市场动态

       12月3日，嘉兴水果市场举行2021上海国际水果展嘉兴参展商总结座谈会，会议全面回顾了本届水果展的参会情况，总结展会实践经验，为今后嘉兴参展商参会建言献策。嘉兴水果市场总经理尤志江，常务副总经理胡孙飞，海广兴市场经营管理有限公司副总经理范晔等，以及本次参会的20家参展商负责人参加会议。

       水果展嘉兴展位招商组朱晓益首先对嘉兴参展商的各项工作进行了介绍。2021年11月15日到17日，2021上海国际水果展在上海新国际博览中心w1、w2两个馆成功举办，吸引了来自全球20多个国家、300多家企业，141家水果行业龙头企业参展，涵盖国内外顶级水果贸易商、批发商、大型商超等，同期还召开了2021上海（国际）水果大会。

       今年，在疫情严格管控的背景下，展会的举办也是一波三折。本次嘉兴水果市场共有25家参展商参展，其中6家是标准展位，其他则是个性化展位，从效果上看，个性化搭建要明显好于标准展位。通过本次上海国际水果展的成功举办，我们有信心将上海国际水果展办出成效、办出规模，努力打造亚太地区最专业的水果展，成为水果行业每年在上海的嘉年华！

经营户交流

勇先果业陈艺勇——勇先本次展台的搭建比较急，内容也相对简单，以展示单品菠萝蜜为主，今后将从展位面积和展示内容两方面进行改进。

亭子桥果业赵培良——今年展会上仅仅推广了一个品牌，明年计划把档口旗下的其他一些品牌都展示出来，集中推广，相信能有更好的效果。

鹏祥果业沈喷水——此次展位面积较小，不过内容上国产与进口相融合，主要涉及柑橘类、椰青、榴莲等方面，不过感觉宣传力度还不够，希望明年在宣传方案上下功夫，争取做得更好。

乐合果业周玮琦——我们此次是首次参展，因此有很多不足，和很多大牌的展位相比还有很大的差距，在这方面，会向他们学习，争取做的更好，明年也需要有更大的展位，做更多更好的展示。

悦好果业李学龙——因为是第一次参展，没有经验，但也有收获，还是积累到了几个客户，受限于没有属于自己的品牌和产品，希望下次参展时能建立自己的品牌。

悦好果业李学龙——因为是第一次参展，没有经验，但也有收获，还是积累到了几个客户，受限于没有属于自己的品牌和产品，希望下次参展时能建立自己的品牌。

万通果业胡傲——这次参展最大的收获就是让我对品牌有了更加透彻的理解，接下来也会好好的做一个品牌，因为我们国产水果对品牌这块不像进口水果那么重视，主要以代售为主，今后要加强品牌建设。

雪原果业蔡博——雪原果业在嘉兴水果市场已经有近15年了，之前也参加过不少展会，此次上海国际水果展，整体展示效果还是比较满意的，虽然疫情影响客流不多，但来的都是专业人士，也交流了许多意向客户，今后，也将年年参加，更好的宣传自己的品牌。

洋兰果业宋桂兰——从展会效果上看，我们感受到自己企业的内涵不够，品牌由于成立不久，在品种上还不足，包装方面也要增强，希望市场能够给我们更多的展示机会，促进我们品牌的展示和推广，今后也将认真总结，继续发展。

东泰果业刘巧生——本次参展我们是抱着学习的态度去的，展会上主要展示的是莲花橙，收获蛮多的，对接了很多客户和渠道，认识了很多新的朋友，目前都在对接中。而自身主要苦于货品单一，接下来将从这个方面继续深入发展，拓宽品种。

华通果业谢万发——这次是第一次与这么多国际大品牌同台竞技，感觉到很多自身的欠缺和不足，不过参会期间，在品牌运营方面还是学到了不少宝贵经验，这是真正让我们打开眼界的很好的平台。

君龙果业吴庆国——以前更多的是在嘉兴本土发展，这次我们能到上海这么一个国际大舞台上，展示自己的品牌和实力，也特别珍惜这次机会。我们也派了一个团队过去，了解了很多大品牌的运营实力，对我们下一次参会提供了经验，也交到了许多新朋友，收获颇丰，明年的话也会继续参展。

福闽果业陈建福——今年因为疫情，办这个会确实是来之不易。美中不足的是这次参展，我们没有自己的品牌，只带了两三个代售品牌过去，但还是有不少线上和外部渠道的朋友找到我们寻求合作，收获也是有的，也感谢市场给我们的这次展示机会。

五星果业尤陆琦——这次我们的展位布置与其他大品牌相比，还是有一定差距，明年会进行改进，以更加生动的图文并茂的方式进行展示。同时，希望下一届办展的时间能在水果集中上市的黄金季节，能够展示更多的水果品种。最后就是希望今后展位的布局，能将大品牌和小品牌穿插展示，可能会有更好的效果。

叶臣果业叶诚作品牌建设交流发言

       应该说展会我们也参与过很多，这次参展，整体设计虽然突出了自己的品牌风格，但还是缺少一些国际味。今年因为疫情，很多国外企业没能参加，不然效果会更好，相信我们这个展会在未来有更加广阔的前景，希望明年我们市场的兄弟档口能够继续积极参与。

       这次展会在上海举办，能够让我们降低成本，不用再跑出去，很方便且能够真正的为我们企业引流和导出，同时，让我们有国际眼光去学习和借鉴大品牌的理念。

       品牌方面，其实我们也是半路出家，主要有几个建议，第一个是公司要做品牌一定要有愿景；第二个是要有决心，品牌是要养的，前期是不可能有盈利的，要有个过程；第三个是要有自己的理念和超前的思路，对品牌的定位也要明确，品牌设计的主色调要统一；第四个是要有差异化，个性化，区别于普通品种；第五个，品牌的宣传也很重要，要经常性的展示自己的品牌。当然最终还要落到品质上，标准的制定，品质的坚持都很重要。另外，品牌的背后核心是做好提升和做好服务，所以也需要培养建设管理好自己的团队。

尤志江总经理总结发言

       大家今天聚集到一起，谈一下体会、总结一下成绩、找一些差距，达成一个共识，然后再向前发展，这就是我们这次会议的主要目的。

       展会方面，受到疫情影响，确实是历尽磨难，举办方和各筹建人员都承受着很大的压力。此次展会的目的就是能够在中国建立一个对标香港亚果会的水果展，香港亚果会实际上主要的对象就是大陆客商，而因为疫情，香港亚果会连续两年未能举办，这也是我们大陆举办的最好时机。但由于嘉兴目前还没有举办展会的硬实力，接待能力也相对有限，因此放在上海举办。

       这次嘉兴水果市场参展的商户比例约占15%，数量上比较少，同时我们的展位面积也不大、设计方面也不够大气，和大品牌有较大的差距。总结下来有这么几点，第一点，商标有了，但品牌没有，特别是品牌的自主产品少，而大部分产品也没有培养起来，大多是帮别人做品牌，大家要培养自己的品牌，要有自己的产品，要有自己的产品体系，要有自己的质量标准，要有自己的品牌文化，希望大家能在做代销的同时把品牌建设起来，能在明年的展会上展示出来；第二点，鲜食的展示目前还不多，需要我们加强对单品的深化和商机的挖掘，成长为能够展示的产品，在展会上凸现我们的实力，这对客商们也是有很大吸引力的；第三点，我们做成商标之后，对产地的结合比较弱，反观产地的商标在我们市场占据的比例很大。所以我们自己的商标应当和产地果业群体相结合，再回到市场去建设，这是下一步我们需要去努力的。

       我们“八大体系”中有一个“品牌体系”，嘉兴水果市场品牌市场建设，目前还很缺失。做品牌不容易，要有个培养过程，希望大家借这一次锻炼的机会，借助国际水果展跨出去，加强我们品牌建设，提升自己的品牌意识，建成我们批发部自己的品牌产品体系，让我们的品牌能够真正走出去。