2016年，市场全年交易保持快速增长，交易量与交易额同比分别增长12.27%和32.09%。

从市场进场统计分类别统计来看，今年除了荔枝交易量下降外其余16个品种交易量同比集体飘红，主要集散品种柑橘橙、苹果、芒果类、梨类交易量同比分别增长8.24%、1.66%、18.94%、17.01%，交易量之和占全年交易总量的近半数，达到46.61%。小水果交易也继续扩大，葡萄、桃类、李子类等交易量同比分别增长20.96%、15.08%、45.81%。

一、分析几个主要集散品种，交易形势如下：

苹果：交易量与去年基本持平，全年交易量同比增长1.66%，交易额同比增长0.55%。从近几年的苹果销售情况来看，苹果滞销已经成为苹果产地的一个普遍性问题，主要是因为一些地区将种植苹果当成当地的支柱产业，使得苹果产能不断增量，供过于求。而今年，各苹果产区灾害天气持续时间长，影响范围广，导致优质果率同比减少，特别是新疆阿克苏苹果，市场份额逐渐被甘肃、山东、陕西等产地所取代，再加上果商贷款下不来，导致没钱收购苹果，农民们自己上市场销售，下半年开始，新一季的苹果库存相比去年减少很多，多方原因促使今年苹果价格总体下降，均价为7.24元/公斤，同比下降1.1%。

香梨：交易量同比上涨16.62%，交易额同比上涨9.3%，价格8.47元/公斤，同比下跌6.28%。香梨近年来种植面积不断扩大，产量上升，上半年香梨受2015年库存压力影响，交易量同比一直保持高增长，同时受多雨水和温度的影响，香梨品质较往年也有所下降，个头普遍偏大，口感也不好，上半年香梨价格行情持续低迷显疲软。而今年，上游香梨产地开始重视质量把控，特别是新疆库尔勒香梨，当地政府特别重视品牌建设及原产地保护，采取统一采摘，培育有序市场环境，严控香梨上市时间，集中出货，因此下半年开始，香梨行情开始转好，从每月香梨销量、价格走势图可以明显看出，下半年上市后，香梨成交量增长有所控制，价格也呈增长趋势。

芒果：交易量同比上涨18.945,交易额同比上涨42.32%，均价11.72元/公斤，同比上涨19.66%。今年市场芒果销售形势较好，交易量、价格均同比上涨，除产量增长的原因外，还得益于市场全面推广空调烘房和对芒果包装的长效管理，使得芒果在加工成品品质上有显著提升，加工成本也明显下降。尤其是海南产的芒果，“良心”包装促使芒果销售良性循环，客商都敢于来市场拿货。同时，今年越南芒果销售情况较好，填补了四川芒果结束、海南芒果未上市的空档。

石榴：今年石榴交易量同比有所下降，全年交易额同比下降9.43%。今年，市场参照芒果包装管理经验，开始着手石榴的包装管控，因此，包装不合格的石榴都被拒之门外。同时，今年进场卖的石榴由中低档向高档转变，传统品种向新品种转变，例如来自云南会理、蒙自产地的软籽石榴，今年开始放量进场，高品质石榴附加值的体现拉升均价，全年均价达8.77元/公斤，同比上涨36.96%。石榴市场良性运转促使卖石榴的果商今年都赚的盆满钵盈。今年四川石榴因天气原因推迟上市近半个月，未在中秋旺季期间达到上市高峰，也对全年的整体销售产生了不小影响。

葡萄：全年交易量同比上涨21.37%，交易额同比上涨50.9%，均价12.35元/公斤，同比上涨24.33%。今年，市场增量最多的葡萄当属云南的夏黑葡萄，交易规模大幅增长，创历史新高。分析原因，一个是产地规模的扩大，产量上与去年相比翻了一番，品质也更有保障；二是市场对交易场地的合理调整，也为葡萄交易提供了有利条件；三是夏黑葡萄相对于其他夏季上市的葡萄，其上市时间有相对优势，夏黑葡萄每年于三月份左右上市，这时其他国产葡萄均已下市，新一季的葡萄也还没结果，夏黑葡萄拥有得天独厚的销售时间，也促进了销量的上涨。而到了8月丰收季，各地葡萄齐聚嘉兴，量价齐升，今年各地葡萄产量、品质均有提升，主要品种有新疆马奶提、陕西红提、辽宁巨峰等，嘉兴市场作为华东地区最大的集散性果品市场有利于将这些品种辐射出去，同时今年夏季油价、运费的普遍下调也是北方葡萄齐聚嘉兴的一个重要原因。

西瓜：今年市场内西瓜交易达到历史顶峰，西瓜类交易量同比上涨17.89%，西瓜产地也首次涵盖全国各大产区，连从未进入嘉兴市场的新疆西瓜、宁夏硒砂瓜也随着运费的下降而大驾光临。今年北方多个西瓜产区在西瓜生长季遭遇冰雹天气，又在成熟季遇到连日高温，导致产量下降，市场内批发均价也一度达到2元/斤。7月长三角地区普遍高温，作为集散市场，西瓜的需求量出现了井喷式增长，黑美人、京欣、8424、麒麟等各种类都有销售，而且质量较好的西瓜价格一路上涨，全年统计均价达到4.09元/公斤，同比上涨16.66%，盛夏高温季最高时可以卖到2.5元/斤，之后随着市场到货量的不断增加价格逐渐回落。

进口：2016年进口水果交易进一步放大，全年交易量同比上涨63.59%，交易额同比上涨58.18%，高幅度增长势头展现市场进口水果交易强大实力。其中三大主要集散品种火龙果、榴莲、龙眼全年交易量与交易额远远超出去年同期，交易量分别达到27960.23吨、7994.75吨、2731.67吨，占到全年进口水果总量的近四成，与去年同期相比均翻倍增长，火龙果增长3倍、龙眼增长7倍，榴莲增长高达近32倍。这三个品种目前已成为我市场进口果品中交易量最大，交易最稳定的品种。今年以来，市场对进口水果交易场地进行了大幅度的拓展，分别于11月1日将榴莲和火龙果两个品种的交易全部搬迁至“世界水果城”，12月31日又将龙眼交易区搬迁至多德福食品城西侧停车场地，当日龙眼冷柜车42车，满柜开业。交易场地的拓展为进口水果的集散打下基础的同时也为国产水果交易规模的拓展缓解停车压力。全年进口水果价格为18.83元/公斤，同比小幅下跌3.31%，分析原因，一是市场上进口水果供应量的大增带来了价格的下降，二是自东盟十国自由贸易区启动，东南亚水果进口实现了“零关税”，关税的下调带来物美价廉的产品。

地产： 2016年，地产水果完成交易量基本与去年持平。

3-5月份以地产西甜瓜为主，主要品种有西漠洛托、丰田、伊丽沙白、满天星、玉姑、小白龙等，为市场交易倍添了新的活力。据统计，今年地产小瓜交易量同比下降23.08%，主要是受今年雨水较多的影响，西瓜产量减少，再加上地产小瓜由于果园直收比较多，进市场销售的量也有明显下降。

到5月下旬，作为地产水果主要品种葡萄大量上市。今年，市场在引导地产葡萄交易上有显著成效，全年地产葡萄的交易量明显增长，接近去年的2倍，达到8万吨。主要是由于市场近年来引导经营户开始创立品牌，从改进包装着手，特别是地产葡萄，在近几年使用U型泡沫箱明显提升了地产葡萄卖相之后，今年市场内又出现了第三代地产葡萄包装箱——白色塑料筐，使用这种包装的地产葡萄，无论从果型还是色泽上都选择了相近的串型，因此又将地产提升了一个档次，销售价格明显高于其他葡萄，最高的卖到了20元/公斤,同时还更加有利于长途运输，因此地产葡萄辐射进一步扩大。7、8月份是地产梨的销售季节，今年随着地产梨标准化种植技术的提升，地产蜜梨的产量又进一步提升，全年进场量较去年同期大幅增长48.4%。

近年来，市场积极引导和支持市场经营户与本地水果种植基地及生产大户建立起产销联结，不断开辟市场为农服务的途径，坚持为本地果农办实事、办好事，同时也拉动了地产水果的销售。今年在葡萄销售的旺季，市场党支部“两学一做”学习教育活动，组织支部党员、市场葡萄经营大户前往王店镇庄安村进行葡萄产销对接活动，与当地葡萄种植户进行了深刻的交流，并赠送了1000个塑料包装箱，得到了当地果农的热情赞誉。今后，市场将以更加优质的服务，致力于扶持地产水果交易，加强产销对接，积极引导地产水果融入果市大流通，为推动本地水果走的更远发挥重要作用！