说起“SOD”苹果您可能很陌生，但是说起“大宝SOD蜜”，您一定听说过。栖霞桃村清香崮、牙东等几个原生态优质苹果产区今年秋天确确实实长出了这种“SOD”苹果。

  据悉，栖霞桃村清香崮有50多亩地今年出产了“SOD”苹果，除了苹果的色泽通红剔透、口味清香甘甜之外，更让果农高兴的是，他们种植的“SOD”苹果的一级果比普通苹果的一级果每斤足足贵了8毛钱，每亩可增收6000-7000块钱。除了农民增收之外，“SOD”苹果还有什么好处？带着这个问题，记者走进了美丽的“SOD”苹果核心基地——栖霞桃村清香崮。

“SOD”苹果的核心基地清香崮地处海拔806米的牙山国家森林公园东麓，这里依山傍水，气候宜人，一条小路三面环山，最重要的是清香崮的地形是适合苹果生长的山地地区，根本不用一般平原地区种植苹果的要用到的反光板。苹果个大，色泽鲜艳润泽，外表光滑细腻，果汁含量在89%以上，铁、锌、锰、钙等人体有益的微量元素含量丰富。

山东栖霞广兴果蔬专业合作社林经理介绍说，“SOD”苹果是利用一种高品质的活性酶“SOD”在苹果春季生长的时候开始，陆续喷射5次“SOD”酶，使得苹果在生长过程中更富于营养化，并且可以化解果品上喷射的农药，达到食物的绿色生态无污染。

烟台苹果享誉国内外，而栖霞更是烟台的苹果之乡，“SOD”苹果的问世对烟台苹果在科技含量上有了新的跨越。经常食用“SOD”苹果，可以起到预防慢性病及其并发症、帮助消化、养颜润肤、抗疲劳抗衰老的作用，是名副其实的“不老果”。“SOD”最早在南方的水果种植上进行推广，龙眼、脐橙等很多水果种植都使用这种活性酶。

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什么是SOD？

SOD即超氧化物岐化酶，是人体中不可或缺的具有特殊生物活性的酶。这种活性酶是自由基的克星。人体中有一种超氧化阴离子自由基，它具有细胞毒性。它攻击体内脂质，使其氧化，攻击淋巴细胞，降低人体免疫力。攻击正常细胞的细胞膜，使其衰老崩溃，而引起炎症、肿瘤、引起自身免疫性疾病，使人体加速衰老。SOD能使自由基发生岐化反应，变成对人体无害的分子氧与过氧化氢。是重要的细胞保卫酶，具有抗解毒功能，促进组织细胞生长和代谢，是提高免疫力，抗肿瘤、延缓衰老的重要物质。超氧化物岐化酶是1996年美国Duke大学I.Fridovich教授和他的研究生发现的。

SOD作用是什么？

SOD是中国卫生部批准的具有延缓衰老功能的物质之一，它具有抗氧化、预防慢性病及其并发症、抗衰老、抗疲劳、化疗副作用的消除剂、避免手术的二次伤害等作用。SOD被视为“生命科技中最具有神奇魔力的酶”——人体内的垃圾清道夫。