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嘉兴水果市场2014年度上半年水果行情分析

来源:嘉兴水果市场信息中心    作者:jxsgsc    发布时间:2014-07-17    点击次数:2418

2014年上半年,市场交易踩着稳健的步伐,小幅提升。据统计,上半年交易、交易额同比分别增长4.91%15.44%,交易得到稳步提升,发展形势良好。总体分析,上半年的市场交易行情呈现出下列几个特点:

一、集散品种优势稳固,小品种水果增速明显。

上半年主要集散品种柑桔橙、苹果、芒果类、梨类分别完成交易量17.35万吨、7.55万吨、7.19万吨和4.88万吨,四大类品种占到交易总量的48.08%,但除柑桔橙类同比上涨36.04%外,其他三大类同比分别下降9.94%15.05%25.81%。柑桔橙类今年丰产,销售量受产量影响增长明显,其中赣南脐橙、云冠橙、血橙等橙类增幅均超过80%;苹果、梨类销量下降受到去年全国各主要产区产量下降及冷库囤积量下降的因素较大。开年初期,海南水果受到去年台风“海燕”影响较大,尤其以芒果最为明显,前三个月交易量比去年同期锐减42%,导致芒果的价格一路飙升,而进入5月后,四川和广西芒果上市初期到货量少,也是造成上半年芒果整体交易量下降的因素。

同时,圣女果、桃类、荔枝、葡萄作为小品种分别完成交易量3.95万吨、3.06万吨、2.55万吨和1.04万吨,同比分别增长47.39%37.92%21.77%60.88%。其中油桃以其果皮光滑无毛、色泽艳丽、风味浓甜的特点而深受人们的喜爱,其成熟上市期又比普通桃子早,抢占了较大的市场份额,上半年完成交易量1.02万吨,是去年同期的两倍。荔枝上半年的销售增长得益于今年广东荔枝产量大增,6月广东荔枝大量上市,仅单月就完成交易量1.7万吨,占到半年交易量的66%,在今年越南荔枝受到政治因素影响到货交易量明显减少的形势下,荔枝整体销量有增无减。从云南远道而来的红提、黑提葡萄,口感甜美、营养价值高、包装精美,越来越受到长三角地区消费者的喜爱,今年又适逢产量大年,交易量呈爆发式增长,据不完全统计到货交易的葡萄车辆达到去年的两倍。云南葡萄交易量的增长给本地葡萄的交易也带来不小的冲击。这些小品种交易的大量增长,正在改变市场的格局,使市场内集散品种向多元化发展,同时也说明市场的集散作用正在不断增强,集散性市场建设又向前迈进了一大步。

二、果价平稳上涨,处于理性范围。

2014上半年市场果价整体保持稳定增长,统计数据显示,1-6月份各月果品平均价格分别为6.86/公斤、6.87/公斤、6.69/公斤、7.25/公斤、7.83/公斤、7.37/公斤,同比分别上涨14.72%5.05%7.56%13.28%7.11%10%。从月度果品均价同比“W”型走势看,上半年每个月的均价都比去年同期有所增长,但增长幅度已经明显放缓,基本维持在理性范围内。而从上半年的整体情况来看,果品平均价格指数为7.13/公斤,同比上涨10.04%,从整体市场分析,运输成本、人工成本等资源类成本的上涨和整体物价的上涨是推动今年果价上涨的主要因素。其中苹果和梨这两个大类的价格涨幅最明显,上半年均价涨幅分别为29.3%25.7%,个别品种的批发价格甚至一度达到了去年的两倍。主要原因是去年全国各主要产区产量普遍下降,交易量明显减少,曾一度出现脱销的局面,卖方市场因素凸显,导致价格水涨船高。芒果价格受到前期交易量减少而上涨明显,其中1-3月均价都超过了12/公斤,涨幅分别达到53%45%20%,后期由于交易量回升,价格逐渐走低,均价也不断回落,但上半年整体价格指数仍为10.69/公斤,同比涨幅13%

三、地产水果交易小幅上涨,紧跟大局。

2014年上半年地产水果完成交易量82979吨,同比增长3.27%,交易额31947万元,同比增长10.15%。上半年,市场积极举办本地葡萄、本地油桃等多场专业产销对接会,推动市场内经营户与当地的水果种植基地及生产大户建立产销联结关系,不断开辟为农服务的新途径、新模式,同时也为助力地产水果的销售发挥关键作用。3-5月份以地产西甜瓜为主,主要品种有伊丽莎白瓜、玉姑、翠绿等,6月上旬,地产水果的主要品种葡萄也已大量上市,品种以“滕稔”、无核四号为主。随着近年来嘉善、大桥、油车港等地小瓜、葡萄种植面积的不断扩大,品种越来越多,品质也越来越好,嘉兴地产水果进入杭州、上海、苏州等长三角各大中城市,受到了各地消费者的青睐。

四、进口水果持续稳定增长,向进口集散稳步迈进。

自去年进口交易区改造提升投入使用后,今年上半年进口水果销售继续保持增长趋势。来自世界各地的水果齐聚嘉兴,其中东南亚的水果以其独特的地位优势,水果品种丰富、产量大、营养价值高,龙眼、火龙果、山竹、榴莲等成为市场上进口水果交易的主力军;来自美国和智利的车厘子、新西兰和欧洲的猕猴桃也不甘落后,通过海运、空运等形式来到嘉兴,丰富了进口水果的种类。近年来,消费者对生活品质的追求不断提高也在很大程度上助推了进口水果的热销。据统计,上半年市场进口水果完成交易量2.14万吨,同比增长22.57%,交易额4.18亿元,同比增长26%,进一步推动进口水果交易,扎实铺垫进口水果集散中心建设。

下半年水果行情预测:

从上半年总体交易情况分析,下半年果品交易形势仍将保持平稳增长。相对而言,三季度随着气温持续攀升,水果不宜长时间保鲜,交易品种将明显减少,属于水果市场交易的淡季,西瓜、哈密瓜等夏季解暑水果将逐渐成为市场的主角,继续发挥市场区域性集散的功能,为长三角地区提供充足的果品保障。与此同时,作为本地水果的葡萄、蜜梨、水蜜桃等也将大量成熟面市,成为淡季市场的新亮点和增长点,市场也将一如既往的做好服务三农工作,发挥市场的品牌效应和市场影响力,推动地产水果的远销。而进入9月,随着中秋、国庆两个节日的到来,水果的品种也将得到丰富,来自江西的赣南脐橙,新疆的苹果、香梨将逐步取代瓜类成就年底水果三雄会的局面,进口水果也将继续拓展市场交易品种,丰富市民的果盘子,整体市场的交易也将迎来持续的增长。2014年上半年交易额突破50亿,为全年实现百亿的交易规模打下了良好的基础。