二月份是蛇年农历新年，虽然年前连续降温、降雪对果市交易带来一定影响，但春节果市交易依然繁忙，二月上旬市场销售一直保持高位运行，中下旬随着春节效应的结束，果品交易量出现回落。据统计，本月完成交易额、交易量同比分别增长38.51%和6.76%。今年1-2月市场果品交易额、交易量同比分别增长35.68%和13.2%。
       一、节市水果需求旺盛，交易持续保持高位。
       由于今年农历春节在二月中旬，相比去年晚了半个多月，因此春节旺市一直从1月中旬持续至二月上旬。从二月份市场果品类别成交对比分析报表上可以明显看出，在统计的12个类别果品中，除了柑桔橙类，其余11个类别成交量全面飘红，较去年同期各有不同程度增长，其中梨类、进口类、桃类、小瓜类果品均保持了较高的增长，量和额增长率分别为68.71%、83.65%、141.28%、82.13%和140.36%、83.52%、218.66%、102.34%。三大类果品中，柑桔橙类尽管由于产量的降低导致交易量同比降低16.79%，但是仍然不影响其在十二类果品中占据销量排名第一的位置。据统计，柑桔橙类二月成交量为28725.96吨，占二月总销量的35.17%。苹果类和梨类的成交量均好于去年，三大类果品交易超过总成交量的50%。
       二、节市效应延续，平均价格指数上涨。
       从月交易总额和总量增长比例可以看出，本月由于春节旺市，果价依旧保持增长的态势，据计算，2月份的果品价格指数为6.56元/公斤，同比增长了29.74%，环比上涨9.52%。从类别看，梨类、柑桔橙类、地产类、桃类和西瓜类等主要类别价格上涨明显，同比分别上涨42.47%、51.37%、28.09%和25.02%，带动了整个果市价格指数的上涨。其中较受欢迎的常见品种中，赣南橙均价同比上涨64.58%、砂糖橘上涨77%、菠萝上涨25.65%、西瓜上涨25.02%。今年赣南橙和砂糖橘的身价都很高，一方面是与不少主产区如江西、广东、湖北、四川、浙江等地减产的原因有关，另一方面则是受人工费用以及油费上涨导致运费成本上升等因素影响。其他受欢迎的冰糖心红富士苹果和香梨本月均价仍旧呈现下降态势，同比分别下降0.4%和14.15%，这与去年年底“卖难”形势的影响有关，预计这种影响还将持续一段时间。
       三、时令水果争相上市，颇受消费者欢迎。
       在梨、苹果、柑桔、西瓜等大宗果品广受热销的同时，芒果、菠萝、圣女果等时令水果也在市场内精彩亮相，开始大量进场交易。据统计，本月三个品种的成交量分别为7950.44吨、5228.65吨、2749.84吨，同比分别增长6.54%、28.42%、和10.68%。圣女果由于前两年价格较好，于是不少果农纷纷扩大了种植面积，造成了今年供大于求的情况出现，因此价格相比去年同期下跌5.15%，均价为6.48元/公斤。菠萝和芒果的价格都比去年同期要高，分别为3.2元/公斤和9.46元/公斤，同比上涨25.65%和3.82%。随着接下来天气逐渐转暖，市场到货量不断增加，各种时令水果的销量将日渐增长。
       下步市场预测：随着季节的转换，交易品种结构将出现一定程度的变化，冷藏苹果、梨仍然具有一定的市场空间。芒果、菠萝、圣女果等一些南方时令水果大量上市，价位将出现一定回落。而变化多端的天气届时也可能造成果品价格的浮动。