2012年上半年，嘉兴水果市场积极推进市场三期的扩建提升,优化市场环境，提升市场功能，延长果品交易产业链、拓展经营领域、扩大地产水果销售平台，果品交易保持稳定。据统计上半年，市场交易持续增长，交易额、交易量同比分别增长18.71％和22.63％，发展态势良好。分析总的交易情况，主要有以下几个特点：
      一、整体交易平稳，天气异常影响果市。1-6月份，市场主要果品交易较去年同期相比略有增长。苹果、柑桔橙类分别增长2.3%、89.16%，而梨类下降20.62%，三类果品占市场交易总量的43.97%。其中，冬季主要品种香梨和新疆冰糖心红富士受到产量下降的影响，交易量分别为16285.39吨和5651.9吨，同比分别下降58.59%和51.87%，从而影响了上半年梨类和苹果类交易增长，但总体果市交易较为稳定。天气原因成为影响果市的主要因素，上半年全国大部分地区天气异常，降雨高过往年，导致水果产量和质量受到一定影响。连续的阴雨，使得本地消费量及外调量大幅减少，菠萝、草莓等时令水果销售受冷遇，销量比预期明显减少，据统计，菠萝交易量同比略增6.49%，草莓则下降了38.6%。
      二、集散品种交易增长明显，拉动果市交易。统计分析，上半年以香梨、赣南橙、沙糖桔、荔枝、芒果、圣女果、哈蜜瓜为主要集散品种交易保持稳定，整体交易增长势头良好，交易总额占比达36.44%，同比增长了近三成，集散品种优势凸显，在统计的112个品种果品中呈现明显的拉动作用，有效地带动了整个果市交易。
      三、果价先低后高，同比保持稳定。2012上半年市场果价整体保持稳定，统计数据显示，1-6月份各月果品平均价格分别为5.24元/公斤、5.05元/公斤、5.26元/公斤、5.87元/公斤、6.28元公斤、5.46元/公斤。从月度果品均价 先低后高的走势看，年初果价延续去年年底的下跌趋势，5月份达到上半年的最高水平，主要是交易量较大的时令水果和地产水果价格上涨带动所致，到6月份果价环比开始下跌。从上半年的整体情况来看，果品平均价格指数为5.5元/公斤，同比略跌5.18%。其中，有梨、苹果、柑桔橙、桃、西瓜类5个类别果品价格下跌，而根据各类果品上市量的大小，其价格也随之浮动。
      四、节日交易稳定，节市缩短制约增长。今年上半年春节在一月份，比起去年早了十多天，节市缩短，影响春节旺季交易，1-2月份完成交易额10.42亿元，交易量20.16万吨，交易额同比略降1.49%，交易量增长20.4%。元旦后，春节旺市就开始逐渐拉开序幕，果市交易额一直保持在2000万元的高位运行，日交易最高峰达4072.03万元，创下了历史新高，节前旺市交易形势较为稳定，节后货源也保持充足。
      五、地产瓜果上市推迟，交易明显萎缩。今年上半年，地产水果交易量30444.07吨，同比下降9.04%，交易额15981.32万元，同比增长达72.6%。3-4月本地连续低温降雨，受倒春寒天气影响，本地甜瓜的瓜苗生长缓慢、开花期延迟，不良的天气因素，使得地产甜瓜上市推迟15-20天，产量下降，加上由于上市前期价格偏贵，市场成交量明显萎缩，后期天气虽有好转，但影响了地产甜瓜的整体销售。地产葡萄也受到天气影响，上市推迟了一周左右，但其品质仍保持往年的优良，价格依然保持上涨。到7月上旬，作为地产水果的主要品种葡萄将大量上市，品种以“天峰”、“无核四号”、“滕稔”为主。随着最近几年大桥、油车港等地葡萄种植面积的不断扩大，品种越来越多，品质越来越好，嘉兴葡萄名声在外，批量进入杭州、上海等地的超市，甚至很受江苏、安徽等地消费者的青睐。
      下半年水果行情预测：从上半年总的交易情况分析，下半年果品交易行势将保持平稳，随着市场的扩建，果品的供应及销售均会出现稳步增长的态势。相对而言，三季度属果品销售的淡季，果品的种类比较少，加上夏季水果不易保鲜，上市量较为集中，果品价格会出现一定程度的下降。地产梨、葡萄、水蜜桃等水果作为近年来夏季市场的主要热销品种，不仅会增强市场人气，更是淡季市场交易的新亮点。哈密瓜作为下步果品交易中的一个主打品种，在发挥区域性辐射功能，带动市场整体交易将发挥积极的作用。到9月后的水果摘收季节时，果品的产量、质量相比7、8月的淡季将有所回升和提高。第四季度将迎来水果交易的黄金季节，中秋、国庆无疑将成为热点。分析市场全年交易总的趋势情况，果品交易将持续增长。