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春令水果纷纷登场 天气不佳影响交易

——嘉兴水果市场三月份水果行情分析

来源:嘉兴水果市场信息中心    作者:jxsgsc    发布时间:2012-04-09    点击次数:1576

    三月份是水果季节性交替的时节,市场上各种水果开始“更新换代”。随着气温的回暖,芒果、枇杷、草莓、菠萝、圣女果、马水桔以及地产的西甜瓜等时令水果的上市力度不断增大,成为市场新的销售主力。据统计,三月份市场交易额、交易量比去年同期分别增长了15.14%和31.39%。
      一、天气异常影响交易,同比指数有升有降。由于今年天气异常,三月中上旬持续低温阴雨天气,对部分水果的销售造成了一定的影响。从市场整个交易情况来看,时令水果圣女果、菠萝、马水桔、枇杷、芒果销路甚广,五个品种本月交易量达3.35万吨,占市场交易总量的26.92%,各品种交易量同比指数则有升有降。随着砂糖桔下市期的来临,来自广东的马水桔大量上市,本月均价为4.78元/公斤,与同期的沙糖桔相比占有绝对的价格优势,再加上其外观金黄发亮、甜度高、皮薄化渣少核,深得消费者的好评,三月份马水桔交易量达1980.4吨。海南芒果也逐渐进入销售旺季,三月交易量环比大幅增长78.4%。据了解,今年海南省芒果种植面积约80万亩左右,种植面积有了很大的提高,但由于阴冷多雨天气,芒果减产明显,据统计,三月芒果类交易量与去年同期相比减少25.3%。时令水果草莓也由于南方阴雨天气多、阳光照射少、温度偏低、劳动力成本增加等多重因素的影响,销售遇冷,交易量与去年同期同比下降67.14%。月末,随着清明的临近,苹果、柑橘橙两大类水果交易同比依旧保持增长,从本月单个品种的交易量统计来看,红富士、赣南橙的交易量分别达到10901吨、16948.3吨,同比分别增长23.29%、116.98%。
      二、价格指数同比下跌,时令水果价格高。从市场价格行情监测情况看,三月果品平均价格为5.26元/公斤,环比小幅上涨4.15%,同比价格继续回落,下跌12.37%。从单个类别看,除芒果类、其他类和葡萄类,其余10个类别果品价格同比都有所下跌,梨类、柑桔橙类、桃类、西瓜类等主要类别价格下跌明显,分别为13.78%、31.47%、24.29%、19.01%。时令水果中,芒果类由于今年海南地区减产明显,与往年相比价格走高,同比上涨22.85%,待天气转暖,上市量增大,价格将会稳步回落。西瓜类、桃类、地产类小瓜等由于天气原因,比往年推迟上市,因此价格普遍走低,预计随着下月天气好转,富含水份、生津止渴、润喉去燥的各类西瓜将走俏市场。
      三、圣女果销售火爆,地产小瓜后市看好。三月市场内圣女果销售势头强劲,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,特别是口味最好的海南产圣女果受到了禾城市民的广大喜爱。与去年同期相比交易额和量均大幅增长,分别达77.04%、71.41%。自三月中下旬天气开始逐步转暖,本年度的第一批地产甜瓜面市了,产自嘉善的早熟丰田瓜,个头比较小,只有普通上市季节瓜的一半。由于之前阴冷天气的影响推迟了上市时间,到货量很少,初上市时价格为7元/公斤。预计在清明后丰田瓜的上市量将会变大,品质也将更好,市场价格波动也比较明显。受市场大环境的影响,地产水果近年来在市场上交易增势喜人,今年地产甜瓜的销售也将成为市场销售的一个亮点。
      后期市场预测:随着天气逐渐转暖,特别是我国南方部分地区今年持续的罕见阴雨天气的结束,海南无籽瓜、8424、菠萝、芒果等时令水果将大批量上市。届时,随着其成熟度的进一步提高,口感越来越好,上市量越来越大,价格则稳步走低。预计后期,随着气温进一步回升,时令果品交易量将继续攀升,而果价将逐步下调,水果销售将迎来“春天”。随后上市的地产甜瓜的市场前景看好。