今年农历春节比起去年早了十多天，过了元旦后，节市开始逐渐拉开序幕，在果品上市量增多的同时，受节日效应的影响，市场需求量上升，开始进入销售高峰。今年头个月的水果销售特点主要有：
      一、节市交易保持平稳，日交易最高超4000万元。春节旺市期间，嘉兴水果市场内果品供应充足，货源充沛，最大限度地保障了消费者春节期间的需求。

      由于2012年春节的提早，从以上“一月份果品日交易示意图”可以看出，龙年的第一天起，果市日交易额就在2000万元以上，早早进入春节旺市。1月12日市场日交易额突破4000万元，迎来首个交易高峰，同时也是交易最高峰，交易额达4072.03万元，14日、15日，果市小憩二日回落到3500万元以下，1月16日，又发起一波强有力的冲击，出现了交易小高峰，达3504.57万元。从整个交易示意图可以看出，节前旺市交易形势较好，1月1日节市开始至19日日平均交易额达到2941.68万元。到1月20日农历十二月廿七开始，果市交易回落至2000万元以下，旺市结束。
      二、三大类果品唱主角，节市缩短制约交易增长。入冬以来，传统三大类果品交易保持稳定，由于香梨和冰糖心红富士产量的减少，梨类和苹果类交易量同比分别下降50.7%和19.08%，但在春节旺市的一月里，依然同样占据市场较大的份额，三个类别交易量9.54万吨，占本月交易总量的七成以上。作为时令水果的红富士苹果、沙糖桔和赣南橙等一直受到消费者喜爱，在节市里也正好迎合了各大社会团体、单位采购的需要，成了市场上的抢手货。据统计报表显示，一月份这三个品种的成交额都超过5000万元、成交量在10000吨以上，分别为11550.78万元、13219.8万元、6029.5万元和18551.23吨、25147.44吨、17137.8吨，三个品种之和分别占到了交易总额和总量的46.55%、48.64%，可谓是本月果市的强势果品。由于今年春节相比去年提早了十多天，节市也相应提早，造成一月份节市时间缩短，制约了交易的同比增长，加上节前连续一周的降雨，市场内果品走货量下降，一月份交易量同比只略增5.56%，交易额则下降了12.48%。
      三、平均价格指数同比下降，主流水果价格有低有高。据水果价格走势统计显示，一月份水果平均价格为5.24元/公斤，同比下跌16.96%，环比上涨8.04%。受春节旺季消费需求增长的拉动，在成交量上升的前提下，一月果品平均价格与2011年十二月相比稍有增长，同时，去年十一月和十二月开始果品平均价格出现同比下跌的情况，整体果价下降趋势明显。销量较大的主流水果中，沙糖桔均价为5.26元/公斤，同比下跌42.64%；赣南橙均价为3.52元/公斤，同比下跌34.81%；芦柑均价为2.3元/公斤，同比下跌40.77%；西瓜均价为3.91元/公斤，同比下跌29.93%。新疆产地的香梨和苹果由于大幅减产，影响了市场到货量，同时价格也随之上涨，两个品种的平均价格分别为8.84元/公斤和9.51元/公斤，同比分别上涨19.14%和11.75%。
      四、节日效应带动，进口水果销量好。在三大类水果广受热销的同时，来自美洲、东南亚和中国台湾等地区的水果也受到更多市民的欢迎，经销商们越来越懂得经营，把原来大箱的进口水果分装成精美的小礼盒包装，不但改善了外观，在份量上更贴近消费者的需求，据市场进场统计显示，本月进口水果交易量接近2000吨，同比增长了38.94%。春节效应带动，市场内有比平时更多的采购商和消费者进场采购进口水果，旺市期间每日销量都在60吨以上，其中，近年来颇受青睐的龙眼和车厘子在节市里的日销量分别达1500箱左右。
      下步市场预测：随着春节效应的结束，果品交易量将出现一定回落，由于去年农历春节在二月上旬，节市相比今年有所推迟，因此下月市场销量预计同比增长的可能性较低，市场将积极做好供应保证、货源落实工作，保障果品的节后销售。从品种结构上看，也将出现一定程度的变化，苹果、香梨等一些冷藏保鲜水果仍将是市场销售的主力品种，但南方水果的市场份额将逐渐扩大，芒果、菠萝、西瓜等一些时令水果上市量开始不断增大。