上周以来禾城气温持续升高，一直在35℃以上，对我市场的果品交易造成了不小的影响，持续的高温也是对整个嘉兴果市不小的考验。昔日里熙熙攘攘的市场内，一到中午就变得安静了许多。来场客商都选择在相对凉快的早晨拿货。

    主要品种哈密瓜、西瓜交易出现明显下滑
     市场上主要销售品种哈密瓜和西瓜的销售受到持续高温的影响出现了明显下降的趋势。其中哈密瓜本周的销量为9500吨，比上周减少了近200吨；西瓜的销售受到的影响更大，本周的销量为4000吨，比上周减少了2500多吨，减少了38.8%，这两个品种的销量下降也直接带动果市交易下滑。

    水果交易价格受高温影响普遍下降
    夏季主要果品受持续高温影响本周的价格普遍下降，本周均价为2.2元/公斤，比上周下降了5%，其中哈密瓜的成交均价为1.98元/公斤，下降了5%；西瓜的成交均价为1.24元/公斤，下降了8%；嘎啦苹果平均价格为3.49元/公斤，下降了12%；四川石榴平均价格4.54元/公斤，下降了17%。

    分析以上情况，持续高温对水果交易的影响主要来自四个方面：一是持续高温使果品的长途运输和果品质量的保证难度增加，导致集散性水果销量锐减；二是今年以来各地的自然灾害对夏季水果的产量影响较大；三是夏季饮料、冷饮等防暑食品的热销对果品市场产生一定的冲击；四是由于季节原因，这段时间上市的果品品种较少，对果品的持续热销产生影响。
    后期预测：随着持续高温的退去，北方秋季水果的大量成熟上市，水果的品种将会更加丰富，交易量也将大幅增加，果品市场也将迎来明显回暖。