11月，嘉兴水果市场水果同比价格指数收报101.78点，较去年同期上涨1.78%；环比价格指数收报93.14点，较10月下跌6.86%。

一、国产水果价格指数及其涨跌情况

【本月特点】

11月，嘉兴水果市场国产水果同比价格指数收报107.06点，上涨7.06%；环比价格指数收报96.92点，下跌3.08%。

图1 国产水果价格指数及其涨跌幅

图2 国产水果细分品类价格指数涨跌幅（%）

本月重点监测的12类国产细分果品中，8类果品价格同比表现上涨，4类果品价格同比下跌；9类果品价格环比呈现下跌，3类果品价格环比上涨。

【具体情况】

较去年同期相比，多数国产细分品类水果价格依旧维持上涨。其中，金桔类处于上市初期，今年受天气影响，产量、精品果比例均有减少，价格涨幅居首，同比价格指数上涨40.55%；存储类水果梨类、苹果类入库工作基本结束，部分产区冷库已有零星交易，新一季果品质量提高、减产预期增强，果农、存货商惜售心理较强，价格明显高于上年同期，同比价格指数分别上涨31.35%、27.92%；继苹果、梨类之后，柑、橘、橙类系列水果价格全面上涨，且涨幅不小，柚子类、甜柑类、桔子类、橙子类同比价格指数涨幅分别为22.60%、16.47%、16.34%、11.13%，主要原因归咎于减产，市场抬价情绪较高；猕猴桃类价格小幅上涨，涨幅为6.42%。价格较去年同期下跌的主要品类中，哈密瓜类、甜瓜类同比价格指数分别下跌15.93%、14.35%；芒果类、枣类同比价格指数分别下跌8.31%、0.87%。

环比来看，国产水果细分品类水果价格以跌为主。其中，甜柑类、桔子类、橙子类等秋冬水果随着上市量不断增加，价格有所下降，环比价格指数分别下跌23.66%、10.19%、8.30%；其中，除橙子类环比价格指数跌幅在10%以下外，甜瓜类、芒果类、猕猴桃类、柚子类、哈密瓜类、金桔类环比价格指数跌幅均未超过10%，分别为8.06%、5.62%、3.58%、1.72%、0.97%、0.71%。枣类作为秋冬热销果品之一，价格行情走高，环比价格指数上涨9.29%；即将进入节假日备货旺季，梨类、苹果类价格依旧偏强运行，环比价格指数分别上涨9.18%、0.66%。

苹果后市来看，目前全国新一季苹果产量及入库量未完全确定，加上柑橘橙类水果冲击效应仍在，多地疫情散发，终端消费需求已出现走弱迹象。但元旦、春节临近，下游备货需求增多，多重因素影响下，预计后市苹果市场整体行情以稳为主。

二、地产水果价格指数及其涨跌情况

【本月特点】

11月，地产水果同比价格指数收报86.78点，下跌13.22%；环比价格指数收报119.75点，上涨19.75%。

图3 地产水果价格指数及其涨跌幅

【具体情况】

较去年同期相比，红美人、阳光玫瑰价格小幅下跌，同比价格指数分别收于89.47点、84.70点，分别下跌10.53%、15.30%；浪漫红颜、无核4号葡萄价格表现上涨，同比价格指数分别上涨25.00%、15.38%。

环比来看，随着冬季葡萄供应总量逐渐下降，地产阳光玫瑰价格有所上涨，环比价格指数上涨21.08%，是影响地产水果价格上涨的主要果品。

三、进口水果价格指数及其涨跌情况

【本月特点】

11月，嘉兴水果市场进口水果同比价格指数收报95.21点，下跌4.79%；环比价格指数收报89.05点，下跌10.95%。

图4 进口水果价格指数及其涨跌幅

图5 进口水果细分品类价格指数涨跌幅（%）

本月重点监测的9类进口细分果品中，6类果品价格同比表现下跌，3类果品价格同比上涨；8类果品价格环比呈现下跌，1类果品价格环比上涨。

【具体情况】

较去年同期相比，进口水果细分品类价格以跌为主。其中，菠萝蜜类、椰子类、莓类同比价格指数跌幅均超过20%，分别为28.97%、26.27%、23.68%；山竹类同比价格指数下跌18.89%；龙眼类、火龙果类同比价格指数跌幅均在10%以下，分别为6.82%、5.70%。当下，正值智利车厘子刚刚采收上市期，市面上在售的车厘子均为空运到港，空运成本较高，推动价格较去年同期上涨，樱桃类同比价格指数收于114.82点，上涨14.82%；此外，香蕉类、榴莲类价格较去年同期也有不同程度上涨，同比价格指数涨幅分别为8.84%、1.49%。

环比来看，11月车厘子市场供货增多，价格逐渐下降，影响樱桃类环比价格指数下跌34.11%；龙眼类、菠萝蜜类、椰子类、榴莲类、山竹类环比价格指数跌幅分别在10%-20%之间，其中榴莲类已超过车厘子连续多年成为进口额最大的水果品类，今年自越南榴莲正式输华以来，秋冬季榴莲货少的情况得以改善，供应量逐渐增多，价格下降，环比价格指数下跌10.83%，其余品类环比价格指数跌幅分别为14.01%、13.29%、11.76%、10.83%；火龙果类、莓类环比价格指数跌幅均未超过10%，分别为8.14%、4.64%。香蕉类行情依旧表现较好，环比价格指数上涨5.97%。

四、澜湄国家水果价格指数及其涨跌情况

【本月特点】

11月，澜湄国家水果同比价格指数收报93.67点，跌幅6.33%；环比价格指数收报89.43点，下跌10.57%。

图6 澜湄国家水果价格指数及其涨幅

图7 澜湄国家细分果品环比价格指数涨跌幅（%）

【具体情况】

较去年同期相比，菠萝蜜类、椰子类、龙眼类价格均有不同程度下跌，同比价格指数分别下跌29.07%、26.15%、6.82%。香蕉类、榴莲类、火龙果类同比价格指数分别上涨10.51%、1.44%、0.23%。

环比来看，龙眼类、菠萝蜜类、椰子类、榴莲类价格有所下行，环比价格指数跌幅分布在10%-15%之间，分别为14.01%、13.29%、11.43%、10.91%；火龙果类环比价格指数微跌0.04%。香蕉类环比价格指数仍然表现上涨，涨幅为6.37%。

五、市场景气指数恢复迹象明显

11月，嘉兴水果市场防控依旧严格，进出市场难度系数较大，货流量有所降低。同时，国内疫情形势抬头，下游对水果的消费能力下降，进一步影响嘉兴水果市场水果交易量，市场景气指数为86.51点，处于非景气区间，但相较上月仍有明显恢复迹象。后期来看，随着多地疫情防控逐步放开，加上元旦、春节临近，消费者、果商对水果的备货需求增加，市场货流量、交易情况将有望提高，嘉兴水果市场景气指数将有望回升至荣枯线以上。

图8 市场景气指数走势