各位尊敬的水果人:
2020年突如其来的全球性灾难让整个水果行业非常艰难,在国内疫情严重的日子里,全国各地水果人本着同舟共济、群策群力、共抗时艰的初心,支援武汉、支援湖北、支援当地的防疫部门,为诸多在抗疫一线的同志带去了温暖与甜蜜,同时保障各种水果的丰富供应。虽然国内的新冠疫情已经得到了良好的控制,但在此全国水果人共聚一堂的时刻,我们依然要向所有参与疫情防控、在疫情阶段坚守岗位的水果人表示崇高的敬意。
当然2020的水果行业也遇到了一些困难:水果商方面,春节后的智利车厘子价格暴跌,进口水果四五月份的榴莲、菠萝蜜、红提、橙子行情倒挂,国产水果各主要品种行情也不尽如人意;水果零售商方面,部分中小个体水果店、小型连锁水果店接连倒闭,连锁超市、生鲜电商经营数据在五六月份也大多下降;整个水果行业最近弥漫着一种迷茫与消极的气氛。
困难年年都有,未来我们眼前的水果生意只会越来越难做,这应该是毫无疑问的!但我们对中国水果行业进行一下分析,我们便会发现:一是中国水果总产量及总消费量已经是全球第一;二是中国国产水果的整体品质逐年提升,很多品种都可以与进口水果一较高下;三是水果行业竞争激烈,但所有的核心都聚焦在产品性价比与供应链这个框架内进行竞争,这为我们指明了方向;四,生活如此美好,怎么少得了缤纷多彩、甜美清新的水果呢?
在2021春节旺季即将到来之季,在很多水果企业销售不佳时,我们仍然需要冷静行动,我们需要坐在一起,了解行业、分析数据,讨论接下来该如何行动?
每年下半年举办一届水果零售大会不仅仅是为了把大家聚在一起开个会,我们希望通过会议让水果人在一起真诚的交流,找到优质的水果资源,为此我们今年邀请了佳沛、怡颗莓、三藩市等著名水果品牌,及众多国内知名的大进口水果商参加,水果零售商方面国内知名的电商平台、连锁超市、连锁水果店我们都会一一邀请;并且,这么多水果行业的朋友,能不能组织起来,共同创造点有益的事情,比如:透明的联合采购,共同解决正规发票的问题等。
说到联合采购的问题,很多组织联合采购不成功的原因主要是定位不同,组织内没有资源方,期望高投入少,或者操盘方利益诉求过高。我们想在这次的大会前组织部分水果零售企业讨论一下联合在水果市场采购的可能性:水果市场的交易价格与货量成反比,小量采购与大量采购的价差有时候往往达到5-10%;水果行业没有容易二字,想做好水果,或者大家一起做好一件事都不容易,但不能把问题复杂化,很多时候需要面对面的沟通,更需要开放心态坚持才能合作成功。
好了,等你来嘉兴一起讨论。