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嘉兴水果市场:农残检测天天做 食品安全有保障

来源:http://www.jxsgsc.com    作者:    发布时间:2019-09-28    点击次数:1363

       为了保障节日市民的果盘子安全,国庆前夕,嘉兴水果市场继续加强果品农残检测工作,每天做好采样快速检测。近期,主要针对石榴、柚子、芒果、苹果、冬枣等应季水果进行重点检查。


       农残检测室的工作人员每天如一日,每天抽样20多个品种,每个品种抽三四家批发部,有效杜绝农残超标果品在市场流通,确保市场食品安全工作有序开展。

采集样品


提取样品


快速检测


       拒绝销售非法添加和滥用食品添加剂的果品,是嘉兴水果市场建设绿色体系的一项重要工作。除了抽查,市场也要求批发部加强溯源管理,做好进销货台帐以及索证索票制度,规范果品源头,与产地供货商签订承诺书,既保障了经营者的利益,也维护了消费者的正当权益。 

       根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》的相关法律规定和上级管理部门关于食品安全管理要求,明确水果作为初级食用农产品,不得添加任何染色剂,果品打蜡不得使用工业蜡进行加工,可以使用食用蜡进行加工。全体经营户要高度重视食品安全规范化建设,加强自查和管理工作,定时检查、指导和督促,建立完善食品安全长效监管机制。