8月上旬虽已过了立秋节气，但禾城“秋老虎”发威，一直持续高温天气，对市场的果品交易造成了不小的影响。本月市场主要水果交易品种有新疆哈密瓜；四川、云南的石榴；浙江、山东、辽宁的西瓜；云南、江西刚上市的桔子，还有本地蜜梨和葡萄等等。据统计，本月市场交易量、交易额同比稳步增长，分别为8.60%和34.54%，较七月淡季略有上升。

一、时令秋果争相上市，哈密瓜销量保持首位。

纵观整个果市，市场果品交易中超过二成的品种交易量出现同比下降的态势。从本月果品类别成交对比分析报表上可以明显看出，统计的20个类别果品中，9个类别的交易量有不同程度的下降，其中包括交易量较大的西瓜和小瓜类，同比分别下降29.14%和10.31%；传统苹果、梨类，同比分别下降9.24%和20.33%；小品种果品菠萝、柿类、香蕉、葡萄同比分别下降33.12%、30.90%、20.80%、15.71%。另外，从品种成交对比统计来看，处于旺销期的哈密瓜交易量占到市场交易量的1/4，是市场果品销售的主力，平均每天到货量达1000吨左右。近年来，各地水果专业市场从新疆产地直接发货的量增大，同时产地种植技术提升，品质提高，产量减少，价格上升，导致我市场哈密瓜到货量下降。

二、果品价格同比上升，果市交易额增速迅猛。

从市场价格行情监测情况看，本月果品平均价格为9.05元/公斤，与去年同期相比大幅上升，幅度为23.89%。从单个类别看，只有地产类、荔枝、石榴这三类果品均价有所下降，其余种类同比均呈现上涨趋势。小水果中，冬枣价格虽已超越进口品种，达到18.68元/公斤，但较去年同期相比下降了2.59%；据统计显示，涨幅最明显的是圣女果，涨幅达到38.78%，平均价格在8.94元/公斤，主要因为近年来圣女果种植面积也是不断在扩大，市场圣女果分别来自海南、山东、福建、宁夏，到货量大，品质好，被广大消费者认可，食用方便的圣女果也越来越迎合消费者的消费意愿，从而带动整体价格。另外，本月市场主要果品哈密瓜、西瓜、梨、苹果、芒果、桃类、菠萝均价同比均出现了不同程度的上升，涨幅分别为：21.96%、18.55%、3.10%、18.05%、21.56%、13.69%、22.50%。

三、石榴应季上市，蜜桔购销两旺。

8月，随着四川、云南石榴应季上市，为市场增添了鲜艳的红色，目前就市场石榴的品种分蒙自石榴、会理石榴和突尼斯软（硬）籽石榴等这几类。上市前中期价格略高，均价为13元/公斤，就是突尼斯软籽石榴相对来说会贵一点，石榴甜度也高，水分也足。8月下旬开始，到货量逐渐增多。根据往年的经验，中秋节前后，石榴将达到交易高峰，整个销售期会持续到11月底。同时，蜜桔销售也在8月渐入佳境，云南早桔进入销售高峰，云南蜜桔均价在3.5元/公斤，江西蜜桔也在8月下旬开始大量上市，受到了爱尝鲜的消费者的青睐，8月蜜桔交易量同比增长43.99%，下阶段浙江、福建等地的蜜桔也将入市，市场上又将是一片金灿灿的景象。另外，嘎啦苹果、蜜柚、新疆葡萄等秋季水果在大批量进场，销量和价格形势也一路看好。

四、进口水果如火如荼，九月海广兴精品市场即将起航。

本月进口类水果交易量、交易额同比分别增长67.72%、70.12%。进口水果充分利用国产水果淡季期间，品种偏少、价格上涨的机遇不断增长市场份额，据统计，龙眼、山竹、火龙果、榴莲、菠萝蜜等东南亚水果仍然保持较高的销量和增幅，同比分别大幅上涨46.63%、602.57%、75.77%、26.52%、172.78%，此外，椰青、红毛丹等小众东南亚水果交易同比也都在不断增长。

嘉兴水果市场已成为华东地区国产水果的交易集散地，随着进口水果消费的普及，为了更好的服务长三角1.6亿的消费者，嘉兴成为承接区域进口水果交易中心的理想之选，在嘉兴新建精品水果市场，从而形成进口与国产互相补充的一站式采购交易市场，海广兴精品水果市场将于2018年9月10日试营开业，汇聚来自欧洲、北美洲、南美洲、东南亚、非洲、大洋洲等全球优质鲜果。

下步市场预测：从本月的市场交易情况看，一些秋季上市品种的不断丰富及哈密瓜交易的持续增长，果价指数的上涨成了本月果市交易增长的主要因素。随着气候的转换，秋季果品将持续上市，加上中秋和国庆旺季市场的来临，交易量将不断增长。同时，哈密瓜的强势行情将不断延续，并有进一步增长的态势，这预示着九月的市场交易较本月将出现较大的增长,果品价格也会随之持续上扬。