2月是春天的开头，万物复苏的时刻，天气开始由冷转暖，但今年的这个2月，因为受到疫情的影响，又与往年有些不一样。据统计，嘉兴水果市场2月的交易量同比上升20.2%，交易额同比增长11.55%。1-2月份交易量同比增长2.85%，交易额同比下降2.38%。虽说总体上整个2月交易情况依旧是稳中有升，但是2月上旬相比中下旬来说，交易受疫情影响比较大。

受到新冠疫情影响 上旬交易降幅较大

       2月份，国产水果交易量同比上涨22.62%，交易额同比上涨13.09%。交易量居前三位的分别是桔子类、甜柑类和芒果类，同比分别递增31.14%、74.25%和24.91%。

       因为受疫情影响，2月份水果交易波动较大，尤其是上旬2月10日之前，由于各项管控措施较严，不少产地水果运输和采购车辆都出不来，果品交易一度滞缓，2月1-10日，有近一半的国产果品交易出现负增长，果品供应和购买力都有所不足。像国产交易量第一的桔子类，当月交易量同比增长31.14%，但在2月1日-10日，桔子类交易量同比却下降了2.62%。

       另外还有一些品种受影响就更加明显了，像无籽西瓜、长香玉哈密瓜、陕西红提等，2月份三者的交易都很受打击，交易量同比分别减少95%、75.1%和61.36%。因为这几个品种是专供饭店和娱乐场所这些地方的，疫情初期由于全部停业，销量一下子骤减。特别是在2月1-10日尤其明显，像无籽西瓜的降幅同比达100%，销售直接清零，这是前所未有的。长香玉哈密瓜和陕西红提同比降幅分别为83.87%和84.09%，均价同比下浮了20%和30.77%。

       而芒果交易更是受到了重创，近一半的芒果因销售不出去直接烂掉，越南地区在疫情初期有一周多的时间停止供货，2月1-10日，高乐蜜、青芒以及越南芒交易量同比分别下降91.13%、97.78%、94.55%。

中下旬交易逐渐回暖 大部分品种恢复明显

       不过好在到了2月中下旬，疫情得到有效控制，不少企业开始复工复产，管控措施也渐渐放宽，交易随之回暖。

       2月11日-29日，国产交易增速最明显的是甘蔗类，交易量同比递增了90.66%；其次是香蕉类，交易量同比递增了87.44%；地产类交易量同比递增了72.51%，位居第三。而苹果类、梨类、桔子类这三大传统果品的增幅同比也都在50%以上。

       这里要重点说一下甜柑类，2月11日-29日的交易量递增了71.87%。其中，作为主打品种的耙耙柑更是交易量翻倍增长，增幅在117.81%，交易量位居国产第二；而沃柑的表现也不错，同比增长了65.21%。

       此外，还有一个品种值得一提，这就是梨类，2月11日-29日的交易量增长了53.76%。其中，红香梨交易量同比增长178.61%，砀山梨交易量同比增长48.59%，贡梨交易量同比增长99.06%。分析其原因，一方面梨的产量和去年相比提高很多，而且年前都已经采摘下来存储在冷库中，运输压力较小；另一方面，梨具有止咳化痰、润肺祛燥的功效，而这次疫情主要发病的器官就是肺，想必不少消费者也是未雨绸缪，将梨作为养生保健食用。

       疫情期间，恰逢海南热带水果上市之际，为了鼓励销售，海南当地对采购客商给予应急补贴和奖励，鼓励客商加大对海南农产品的收购，并且开辟绿色通道，在多措并举之下，正值丰产季的海南水果能够顺利出岛，尽可能减少农民损失。因此，2月中下旬，海南果品销售也提升较快，像新鲜上市的菠萝，交易量同比递增了39.58%；水仙芒同比递增124.23%，哈密瓜同比递增63.59%，8424西瓜同比递增18.95%。

       同时，嘉兴水果市场也积极对接地产水果销售，给嘉兴本地果农开具车辆通行证，方便果农进出，大大解决了果农的销售问题。像这个季节的主打品种草莓，2月11日-29日的交易量同比增长64.86%。

疫情影响价格回落 亲民惠民水果自由

       2月份果品均价为10.15元/公斤，同比下降7.2%，环比下降1.65%，其中国产水果均价为8.45元/公斤，同比下降7.77%，环比下降1.63%。

从类别上看，哈密瓜类、猕猴桃类、梨类、苹果类、桔子类等价格下降较为明显，同比分别下降36.88%、36.69%、34.19%、25.29%、16.54%，而这几大类又都属于国产水果中的大类，一定程度上影响了整体水果价格的浮动。

       分析其原因，降幅最大的哈密瓜类主要是因为以海南瓜为主，海南由于鼓励政策好，大量水果得以顺利出岛，当月交易量递增了44.79%，量大导致价格下跌，均价为6.92元/公斤，去年同期为10.96元/公斤，跌了4.04元/公斤。

       猕猴桃类自从去年调整到三区场地集中交易以后，受到集散效应的影响，交易量有所增长，1-2月份均价从去年同期的12.95元/公斤，下降到了9.82元/公斤。

       桔子类主要是因为砂糖桔丰产所致，产量过高，而疫情又对其销售速度有很大的影响，价格自然顺势下降，1-2月份均价从去年同期的7.34元/公斤，下降到了5.98元/公斤。

       不过，与此同时也有个别品种异军突起，主要是葡萄类和甜柑类，不仅仅是2月份，1-2月两个月的整体交易都呈上涨趋势，并且量增价格也涨。葡萄类主要以云南早期的夏黑葡萄为主，属于新上市品种，刚上市价格比较高，同时由于产地的种植户以台州人员为主，疫情期间属于重点管控对象，一定程度上影响了果品的输出，产地过来的量减少，一定程度上也抬高了价格，当月均价在17.03元/公斤，比去年同期高了3.53元/公斤。

       甜柑类则是在这次疫情中表现不俗，当月交易量同比增长74.25%，而且量大价格反增不跌，均价在12.15元/公斤，比去年高了2.09元/公斤。分析其中原因，耙耙柑可以说是功不可没，虽说这一品种兴起也才没几年，但增长势头一发不可收拾，当月交易量同比递增115.6%，交易额同比递增153.02%。主要是因为其口感清甜，肉质细嫩无渣，而且特别好剥不脏手，市场欢迎度高，一下子成为消费者的热宠。

进口水果增速放缓 智利樱桃行情遇冷

       2月份，进口水果总体保持稳中有升的趋势，交易量同比增长7.84%，交易额同比增长7.91%。交易量居前三位的分别是火龙果类、菠萝蜜类、樱桃类，这三者占到了进口水果近三分之二的交易。

       不过因为疫情影响，今年智利樱桃的交易很受伤。春节前，各大商家都卯足了劲，准备大干一场，可没成想，春节之后原本红火的销售却迎来当头一棒，不少集装箱货柜滞留在港口。同时，由于防控交通管制措施，部分商超供应链被阻断，销售一度滞缓，可以说遇到了史上最冷行情。按往年惯例，智利樱桃的销售在元宵节前还会迎来一个小高峰，但今年春节后的销售一下子跌到了谷底，价格基本上直接腰斩，原先卖四五百元一箱的，只卖两三百元一箱。到了2月中下旬，虽然提柜速度逐渐恢复，但周转速度大大下降，交易情况远远低于预期。

       和樱桃一样，疫情对其他进口水果销售也影响不小，不过好在2月中下旬以后，交易渐渐回暖。像火龙果,中下旬的交易量比上旬增长了2.6倍，而菠萝蜜，中下旬的交易量比上旬增长了6.34倍。

       除了这几个交易量比较大的品种，2月份，一些比较小众的果品交易表现还不错。像当月交易量增长比例最高的莓类，同比增长202.93%，其中主要有两个品种，一个是蓝莓，另一个是西梅。蓝莓主要产自智利、秘鲁等国家，智利蓝莓的产季是9月到来年4月，秘鲁蓝莓的产季是7月到来年4月，一般春节前后是一个销售旺季。而西梅主要产自智利和澳大利亚，销售时间较短一些，一般从2月份开始上市，卖到4月份就差不多，只有短短3个多月销售期。

       虽然疫情现在已经有了很大的转机，但警报还没有完全解除，目前，全国的交通基本解封，对果品的流通起到了一定的推动作用。预计3月份，市场将趋于稳定，国产水果主要还是以甜柑类、芒果类为主，同时，海南的菠萝、四川的伦晚橙、大连的樱桃等都开始大面积新鲜上市。进口水果方面，泰国的山竹、埃及的橙子也将集中上市，进一步充实市民的果盘子。此外，砂糖桔将渐渐落市，3月份将迎来最后的一个销售季，但总体行情不会太好，只能略微挽回一点前期的损失。疫情基本稳定的3月份，前期的库存基本上已经清的差不多了，应该会迎来春暖花开的新一季销售期。