热带果王——芒果
来源:嘉兴农产品市场 作者:jxsgsc 发布时间:2009-06-22 点击次数:1745
芒果原名蜜望果,因其花香浓郁,蜜蜂望之有喜,争相采食,因此有“蜜望”的雅称。
芒果原产地印度、马来西亚。据说,唐僧去“西天”(印度)取经时将芒果种带回我国,现在我国华南各省均有种植。
芒果性凉而甘酸,享有“热带果王”之誉。芒果所含的胡萝卜素在干、鲜、坚果中最高,是苹果的80倍,柑橘的8倍,鲜枣的400倍,此外芒果还含有丰富的维生素c以及矿物质、脂肪、糖类等营养成分。
芒果除生食外,还可制成果汁、果酱或罐头。芒果牛奶:取成熟芒果一个,洗净、剥皮、去核、将果肉切成块放入果汁机,随即加旨丰杯牛奶,两小匙蜂蜜,一同搅拌即成(夏天可加少量冰块),饮之,香甜爽口,沁人心脾,解渴除烦,清神醒脑。
芒果既是美味,亦是良药。芒果煎小代茶饮,可治慢性咽炎。若有人得了湿疹、皮炎,可用芒果皮煎水洗。
购买芒果一定要先色黄质的成熟果,吃芒果忌食辛辣,肾病患者勿食。