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果价主导交易额大增 交易量相对保持稳定

嘉兴水果市场四月份水果行情分析

来源:嘉兴水果市场信息中心    作者:jxsgsc    发布时间:2016-05-20    点击次数:1559

4月,随着气温的升高,各类时令新鲜水果大量上市。同时正逢清明和五一两个小长假,市场交易明显攀升,交易额创下历史单月新高。据统计,本月交易额同比涨幅为18.99%,交易量同比略涨2.03%

一、南方雨水多纷扰,时令水果销量下滑。

四月正是南方水果的热销期,占据销售排行榜前三名的西瓜、芒果、菠萝交易量之和达到9.11万吨,占市场交易总量的四成以上。其中,海南产的芒果和海南、云南产的西瓜由于受冻害天气的影响,产量受到了一定程度的下滑,但价格均比同期高,据统计数据显示,四月同期交易量分别下降16.38%20.47%。菠萝则由于“黑心”风波,销量与去年同期持平略有增长,而价格却普遍卖不高,与去年同期相比下滑近17个点,直到五一节市期间才有所提高。

二、节日效应拉涨果价,苹果梨类明显回落。

由于本月有“清明”、“五一”两个小长假所带来的节日效应,各时令水果的成交价均出现了大幅上涨,4月整体果品均价为8.55/公斤,同比增长16.62%。国产水果中葡萄、西瓜类、芒果类、小瓜类等同比涨幅较大,分别为44.76%36.17%31.22%19.82%。但传统品种苹果、梨类因为进入夏季前明显的去库存因素影响,价格出现较大回落,梨类均价为5.89/公斤,苹果均价为6.54/公斤,与去年同期相比分别下跌20.57%19.82%

三、均价突破10元每公斤,难挡地产甜瓜销售热潮。

4月地产甜瓜进入高产旺销期,主要品种有西漠洛托、丰田、伊丽沙白、满天星、玉姑、小白龙等,本月交易量为5478.48吨,同比增长31.63%,平均价格达10/公斤,同比增长17.57%。随着近年来本地甜瓜品质和知名度的不断提升,市场销路不断扩大,目前地产甜瓜主要销地也从周边的上海、江苏、安徽、江西、福建等逐渐扩展到湖南、山东、广东等地,下月随着地产甜瓜产量的进一步增长,市场交易量还将不断放大,价格也会出现明显下降。

四、价格稳定品质保证,进口水果继续保持高增长。

四月,进口类水果销售继续保持高增长,交易量达到9904.13吨,同比增长60.39%,其中以山竹、榴莲、火龙果、菠萝蜜等为主要品种的东南亚水果因为价格相对欧美水果低廉,被广大消费者接受,18斤装的山竹价格在200元左右,35斤装的榴莲在400元左右,35斤装的火龙果价格在200元左右。其中仅火龙果单品本月成交量就达到2109吨,成为我市场四月进口水果中的第一集散品种。

下步预测:进入夏季,北方冷藏保鲜水果逐渐淡出市场,杨梅、葡萄、荔枝、桃子、李子等南方时令水果将陆续上市,为果市增添不同的色调,也将为消费者提供更多的选择。预计下月,海南、广东产地的荔枝,江浙沪产的西瓜和地产甜瓜将成为市场销售新的增长点,助推果市。果价方面,四月高价时令水果在五一节后必然出现价格回落的现象,这是节市效应终止的体现,另外消费者节后需求量的降低也是价格环比下降的原因之一,加上其他如荔枝、杨梅等时令水果的应季上市,消费者选购的范围将进一步扩大,果品价格也势必会随之趋于稳定,慢慢回落。