今年一月，禾城阴雨天气不断，下旬更是遭遇了近30年罕见的极端低温风雪气候，但由于春节旺市的到来，极寒天气的光临对市场的交易并未有太大的影响。据统计，一月份水果交易量、交易额同比均大幅增长，增长率分别达到30.03%和34.86%。

一、旺季动能生效，果品销售看涨。

今年春节相比去年提前了11天，市场早早便进入了春节旺市。从一月份果品交易示意图可以明显看出，节前旺市交易形势较好，且持续时间长，果市交易从月初就开始红火了起来。果品上市量增多的同时，市场需求量也大幅上升。一月市场交易量一直处于高位，日交易量稳步上涨，平均日交易量达到6602.4吨，最高日交易量达到8589.5吨，又创历年春节旺市日交易量新高。同时可以看出，在下旬遭遇极寒风雪天气（1月20日-26日）期间，交易量出现小幅震荡，但交易未跌破6000吨大关，可见市场在春节旺市期间应对恶劣天气时的果品保供工作成效显著。

二、时令果品备受青睐。

从一月份市场果品类别成交对比分析报表上可以看出，在统计的14个类别果品中，除了其他类和地产类水果交易量略有下跌外，其余类别成交量较去年同期都有较高程度的增长，这与今年春节旺季的提前有一定的关系。据统计，柑桔橙、苹果和梨类这三大果品，一月份交易量和交易额的增长率分别为36.69%、36.76%、29.95%和42.47%、22.12%、22.03%，交易量总和超过市场总交易量的七成。时令水果尤其受到市民们的喜爱，成了市场上的抢手货，据统计报表显示，赣南橙成交量38945.5吨，同比增长42.97%；冰糖心红富士成交量25086.6吨，同比增长59%；香梨成交量22750.9吨，同比增长52.32%；砂糖橘成交量22016吨，同比增长80.45%，可谓一月果市的强势果品，从而支撑起一月果市全盘走高。

三、果品价格保持稳定，价格利好促销售。

延续2015年的价格行情走势，今年一月春节旺季期间，果品价格也显得较为“冷静”。据统计，一月份水果平均价格为7.53元/公斤，同比小幅下跌3.72%。销量较大的主流水果果价均有不同程度的下跌，赣南橙、香梨、砂糖橘、冰糖心红富士一月果价分别下跌3.87%、15.82%、5.06%、11.67%。可见，往年春节期间常见的果农“惜售”现象今年并未发生，价格相对稳定促进了春节旺市期间水果走量的加快。

四、“洋水果”争过中国年，价格亲民惹人爱。

春节临近，随着市民们来市场采买水果走亲访友的增多，进口水果销售也进入了年前高峰期。如今，越来越多的进口水果获得了中国市场的进口渠道，随着进口量的日渐增加，“洋水果”姿态逐渐放低，成为普通消费者买得起也爱买的水果了。据统计，一月份市场进口类水果交易量达到8045.18吨，同比增长42.53%。进口水果数量多了，价格下来了，消费者得到的实惠更多了。进口水果价格近年来也开始走亲民路线，一月份进口类水果均价为19.32%，同比小幅下降3.2%。同时，加上生鲜电商、互联网营销对传统批发零售业造成的巨大冲击，销售更是比拼服务，比拼质量，以适者生存。聪明的商家顺应民意将原来大箱的进口水果可分装成精美的小礼盒包装，不但改善了外观，在份量上更贴近消费者的需求。

   下步市场预测：今年春节旺季将一直延续到二月初，中下旬由于春节效应的结束，果品交易量将逐步回落，因此下月市场销量预计同比增长的可能性较低，市场将积极做好供应保证、货源落实工作，保障果品的节后销售。从品种结构上看，也将出现一定程度的变化，苹果、香梨等一些冷藏保鲜水果仍将是市场销售的主力品种，而新一季水果的销售如菠萝、芒果、西瓜等将于下月陆续展开，南方水果的市场份额将逐步扩大。