进入五月份，市场上南方水果增量明显，甜瓜、枇杷、荔枝、油桃、樱桃、杨梅、李子等各种新鲜诱人的果品蜂拥而至，五颜六色，使人眼花缭乱。借着“五一”小长假，嘉兴水果市场果品交易保持良好态势，销量稳步增长。据统计，本月市场交易额同比增长23.81%，交易量同比增长15.72%；1-5月份累计交易额与去年同期相比增长16.16%。

一、南方水果大量上市，带动果市稳步增长。进入5月，春夏时令水果纷纷开始集中上市。据统计，荔枝、芒果、西瓜这三个类别的果品本月交易量分别为8502.89吨、21771.92吨、21713.08吨，合计超过本月总交易量的四成。其中，本月海南荔枝进入上市高峰期，市场上荔枝品种主要以海南“妃子笑”和“白糖罂”为主，虽然价格仍处于高位，但丝毫不影响禾城市民的消费热情。据统计，本月荔枝的交易额和量与去年同期相比，分别大幅增长16.11%和4.63%，接下来随着广东、广西等地荔枝陆续上市，价格必然会逐步回落。此外，枇杷、油桃、杨梅、樱桃、李子等一批时新水果开始上市，尽管交易份额所占比重不大，但带动了市场人气，对调整果市品种结构起到了关键的作用。

二、价格指数同比上涨。据统计，5月果品平均价格为7.84元/公斤，同比上涨6.99%。本月各类别水果交易量列表中，上涨较明显的几个类别为芒果类、苹果、梨类和荔枝，分别上涨14.53%、40.13%、51.25%、10.97%。一些时令水果由于刚上市，不菲的价格让不少市民望而却步，但随着大量上市后，气温的升高迫使新果价格跌幅快。其中，各类葡萄品种的增多，使得价格相应回落，5月平均每公斤葡萄批发价格为16.25元/公斤，同比下降13.84%。其他非时令水果和数量较少的水果价格仍然在较高的价位上徘徊，如红富士苹果仍维持在每公斤8.12元左右，香梨的价格更是在12.82元/公斤以上。

三、气候异常导致地产类水果产量下降。由于今年天气异常：冬季“暖冬”，开春后气温忽冷忽热导致地产水果产量和品质下降。据统计5月份地产类水果交易量、交易额同比下降19.04%和20.36%。随着夏季气温上升，水果生长速度加快，产量将逐渐上升，品质也会进一步提高。海南西瓜前期价格一直居高不下，随着广东、山东等地西瓜逐渐大量上市，价格开始回落。据统计本月西瓜的平均价格为3.97元/公斤。未来几个星期内海南8424西瓜将逐渐落市，本省8424西瓜紧接着大量上市，本身价格较低加上运输费用的减少，西瓜平均价格将还会有一个下降过程。

下步市场预测：未来一个月里，随着上市品种和数量的增多，各类荔枝、李子、枇杷、西瓜等时令水果的价格会随着上市量的增长有一个下降的过程，然而因不同品质和规格的原因，价格分差较为明显，日价格将有所波动。