今年11月嘉兴一直处于连续阴雨天气，气温相对往年要偏低，冷空气频至使得禾城提前开启了“冬季模式”，也使得市场水果的销售遭遇寒流。11月本应是水果交易稳步增长的阶段，据相关数据统计显示，本月市场销售异常不稳定，11月份水果成交量和成交额，同比分别下降9.53%和8.04%，明显低于1-11月的平均交易水平。
    一、本月水果遭遇卖难，多重因素影响销售。
          自从国庆节以后，水果市场隐现“卖难”的困境，问题在11月份显现，从销售数据上可以看出，11月市场销售量、销售额的同比均处于下降的态势，多数经营户都表示水果“卖不动”，分析原因有：一是国际金融危机大背景下，全球各行业都 受到不同程度的冲击，农产品经济也在危机中蒙受阴影。大量原本出口的水果转向国内消化，国内水果供应量相对增大；二是受国内形势影响，国内市场需求持续低迷，水果采购商都不敢将过多的资金投入到农产品当中，由此造成部分水果大量积压，出现滞销。国内市场呈现供大于求局面，价格普遍下滑；三是果品主产区气候对水果的品质、成熟上市时间、存储运送等多方面造成影响，销售情况不容乐观；四是居民消费信心下降、人工费用及运输成本上涨等因素均制约了果品的流转。
    二、果市总体供大于求，苹果销售面临挑战。
         本月市场供应量依旧充足，随着季节的变化，“三大类”果品逐渐占据市场的主导地位， 11月份梨、苹果、柑橘橙三大类果品交易额2.57亿元，交易量5.95万吨，分别占市场份额的55.4%和62.6%。上市量较大的南方水果蜜桔、西瓜，和来自北方的香梨、冰糖心红富士等成为本月度的主流水果，分别为9675.7吨、10225吨、3197.4吨和13484.3吨，四个品种的成交量占总成交量的38.53%。其他交易量较大的还有赣南橙和蜜柚，分别为11934.05吨和9811.56吨。值得一提的是，今年苹果经销商普遍反映销售情况不佳，受经济形势影响，价格、销量都上不去，苹果需求的放缓同时制约了整个果市销售的增长。
    三、果品均价同比微涨，主要品种纷纷回落。
         据水果价格走势统计显示，11月份水果平均价格指数为4.89元/公斤，与去年同期相比略有上涨，幅度为1.65%。果价虽然仍旧保持上涨，但上涨趋势放缓，主要是受到“卖难”形势所影响。其中上涨的品种有花牛苹果、贡桔、赣南橙、云冠橙、进口水果、猕猴桃等，同比分别上涨18.74%、25.67%、8.44%、11.83%、0.85%、25.7%。主要品种如香梨、红富士冰糖心、桔子、金桔、贡柑、葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、哈密瓜等水果价格纷纷回落，同比分别下降3.68%、1.5%、2.93%、13.77%、10.88%、18.03%、21.21%、37%、47.68%、22.99%。其中库尔勒香梨受去年减产的影响，今年上市初期价格一直处于高位，同时由于今年产量比去年多了近一倍，经销商普遍呈观望待价心理，自10月中下旬价格开始一路下跌，11月均价为7.86元/公斤，比去年同期低了0.3元/公斤。
   四、柑橘橙类大量上市，天气恶劣影响销售。
        本月正是南方水果柑橘橙类成熟-采摘的时期，秋冬季节天气干燥，水分充足、富含维生素的优质柑橘橙类成了众多果品中最受欢迎的品种，其中赣南橙是市场上橙类果品中品质较好的品种，本月成交量达1.19万吨，在本月水果交易中独占鳌头，占到了总交易量的12.53%。但是，由于2011年冬至2012年春期间，赣南持续低温阴雨、光照不足，对脐橙花芽分化和开花坐果影响很大，预测今年赣南脐橙总产与去年相比可能减产30%左右，加之11月江浙地区连续的阴雨天气也对采摘和储运造成了不小的影响，到货量明显减少，据市场统计数据显示，11月赣南橙成交量较去年同期减少了7.59%，柑橘橙类成交量与去年同期相比，也降低了23.37%。
    下一步预测：从本月市场销售的总体情况可以预测，市场下月乃至明年的整体销售情况都不容乐观，直接影响水果经销商的积极性。不过，此次金融危机给水果经销商的销售带来冲击和不利影响的同时，也带来了机会，要想打破水果销售难的状况，各水果经销商必须进一步打开销售思路，加快果品品种结构调整步伐，提高竞争力。同时市场也将高度重视，积极采取措施应对市场变化。