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3月:春季市场果品丰富 多种水果价格回落
来源:http://www.jxsgsc.com    作者:    发布时间:2024-04-11    点击次数:776

3月,又被称作小阳春,春风携带着大地苏醒的气息,果市频添新贵,带来一番全新的景象。菠萝、芒果、枇杷、圣女果以及甜瓜等时鲜果品的上市,使市场鲜活起来。据统计,3月份市场交易同比增长8.36%交易同下降16.78%

一、老品种交易显萎缩,同比量增稳定果市。

3月是春节时令水果的主要上市期,从市场整个交易情况看,交易量排名前三为甜柑类、菠萝类、西瓜类,总交易量占到市场国产交易总量的46%,三个品种交易量同比分别上涨20.17%27.04%60.37%。从主要果品品种的交易量统计来看,金桔类、葡萄类、地产类、圣女果类、梨类、甜瓜类、哈密瓜类的交易量同比分别上涨69.04%59.94%53.13%50.94%24.91%24.33%6.17%,交易量的增长稳定了整个果市的销量。

在嘉兴水果市场柑橘橙类特别好销,其中3月日销冠军非耙耙柑莫属,每天的交易量都能达到2000吨,最高峰时有3000吨,交易势头一发不可收拾,交易量也实现年年增长。近两年,市场耙耙柑交易量已经超过砂糖桔,成为最受欢迎的国产水果,是名副其实的国产水果之王。耙耙柑又叫春见,主产于眉山和浦江,这几年阿坝州的增量也十分明显,此外,江西部分地区也有栽培,不过进入嘉兴水果市场的偏少。今年耙耙柑大丰收,产量高,市场里有150多家经营户在销售耙耙柑,因此目前市场货源充足,价格整体偏低。据统计3,市场耙耙柑交易量同比上涨55.34%交易额同比下降8.67%均价为4.62/斤,同比下跌41.22%

二、时令水果陆续上市果品均价整体回落。

据统计3月份,市场果品整体平均价格均出现明显回落。3月果品平均价格为5.87/斤,同比下降23.17%,降幅较为明显。从一些主要类别品种的价格同比可以看出,如哈密瓜类价格同比下降39.53%西瓜类价格同比下降38.39%,梨类价格同比下降36.80%橙子类价格同比下降34.02%,甜柑类价格同比下降33.54%甜瓜类价格同比下降28.72%芒果类价格同比下降25.48%。今年出现果品价格集体下降的主要原因:一、以往买水果是走亲访友的必备品,春节效应终止而出现的价格下降。经过近年来市民消费环境变化,送礼的选择多样化了,水果也不再是必需品。二、近年来商业出现结构性调整,销售水果的超市、电商、专卖店都给消费增加了多重选择,这也让水果的行业竞争更为激烈。三、天气转暖,大批水果开始上市,市场供应量放大导致果价出现降幅。

三、进口交易同比减少, 智利西梅取代车厘子

进口水果价格“打折”除了受产量增加外,运输成本下降也是原因之一。3月份,进口水果的交易量、交易额同比分别下降为6.65%18.36%平均价格为13.30/斤,同比下降12.50%其中,交易量前三位分别是火龙果、菠萝蜜、李子类(智利西梅),火龙果的交易量与交易额同比分别下降8.62%21.82%,菠萝蜜交易量与交易额同比分别下降6.52%5.47%。此外,榴莲、椰子类、进口柑桔橙类、进口葡萄、龙眼等主要品种交易3月都要不同程度的下跌,同比分别下降46.41%27.49%22.99%21.91%17.69%

随着智利车厘子迎来尾期,进口市场来了智利西梅,货量开始上来逐渐开始接档车厘子成为主推产品。智利西梅上市周期主要在2-4月,在1月下旬的时候会有少量上市,2月基本为空运货,西梅成熟度不高,等到了3月开始就进入了智利西梅的主销期,海运货陆续到货,熟度口感越来越好,价格也更低。据统计,3月进口西梅交易量同比上涨23.49%,交易额同比下降22.21%,均价在15/斤,同比下降37.02%

另外,目前市场蓝莓货量逐渐增加,今年初,云南、四川国产蓝莓品质好,好货供不应求,价格非常高,大果径蓝莓需求量激增,而随着到货增长,近期蓝莓价格开始了持续下跌。据统计,国产蓝莓3月交易量交易额同比大幅上涨155.13%84.27%,均价在32.50/斤,同比下降27.78%。现在市场秘鲁蓝莓到货比较少,主要是没法与国产蓝莓的品质相比。云南怡颗莓口感较好,价格也比较高。据统计,怡颗莓蓝莓3月交易量交易额同比上涨91.21%42.41%,均价在40.51/斤,同比下降25.52%。怡颗莓品牌除了云南产区的之外,也有秘鲁进口的蓝莓,但口感不及云南怡颗莓的甜度。国产蓝莓的种植面积正在逐年增长,海广兴精品水果交易中心内国产蓝莓主产区在云南、贵州、山东、四川和辽宁等地,其中中国产业化种植的最优质鲜食蓝莓主要产自云南。云南具备高海拔、昼夜温差大、日照时间长等独特的环境条件,使得云南蓝莓果实皮厚、甜度高、耐储运,是中国鲜食蓝莓的主要产区。在过去的五年里,国内外蓝莓产业的领军企业在云南进行了大量的投资,如美国怡颗莓、澳大利亚Costa和中国的鑫荣懋、佳沃等。

后期市场预测:随着季节的转换,果市开始从北方市场向南方市场进行转移。以海南无籽瓜、8424西瓜、菠萝、芒果、圣女果为代表的南方水果逐渐占据市场主角,市场销量将持续增长。冷藏苹果、梨仍然具有一定的市场空间,地产西甜瓜也将成为市场销售的一个亮点。

 

 

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