2月份是农历龙年新年，虽然年前连续降温、降雪对果市交易带来一定影响，但春节果市交易依然繁忙，2月上旬市场销售相对繁忙，中下旬随着春节效应的结束，果品交易量出现回落。据统计，2月市场交易量、交易额同比分别增长9.17%和16.92%。2024年1-2月市场果品总交易量、交易额同比分别增长14.97%和6.28%。

一、节市水果需求旺盛，交易相对比较繁忙。

由于今年农历春节在2月中旬，相比去年晚了半个多月，因此春节旺市一直从1月中旬持续至2月上旬。时令水果耙耙柑、橙子、砂糖桔、红富士、西瓜等受到消费者的欢迎，成了市场上的抢手货。据统计，今年2月金桔类、梨类、橙子类、猕猴桃类、哈密瓜类、甜柑类、西瓜类交易量较去年同期相比分别上涨151.48%、84.76%、38.80%、38.26%、33.89%、33%、19.42%。另外，菠萝类、芒果类、葡萄类、桔子类、香蕉类、甜瓜类、苹果类的交易量与去年相比交易量分别下降38.88%、28.42%、26.62%、9.04%、8.81%、8%、1.54%。

延续前两个月的火爆势头，柑桔橙类依然是1-2月的交易主力，其交易量占到了2月整个国产果品交易量的44%，交易额占到了整个国产果品的25%左右。这几年销售势头大涨的耙耙柑，由于量的逐年递增，价格也有所下降，2月交易量、交易额同比分别上涨70%、17.86%，价格4.96元/斤，同比下降30.63%。赣南橙虽然是个传统品种，但销量一直不错，2月的交易量、交易额同比分别上涨218.60%、83.15%。此外，纽荷尔脐橙的市场需求量也很大，2月交易量、交易额同比分别上涨77.77%、1.43%。但赣南橙和纽荷尔脐橙这两个品种的均价同比都有所下降，降幅分别为42.44%和42.97%。

砂糖桔作为每年春节期间的大品类，一直是受到关注，今年砂糖桔的价格有所起伏。年前由于上市期集中，价格一度出现低迷，均价在3.92元/斤，随着春节到来，价格慢慢回暖，均价上涨到4.63元/斤，而等到春节假期的结束，价格下降到3.96元/斤。2月，砂糖桔总交易量同比下降9.61%，总交易额同比上涨11.56%。由于柑桔橙类与砂糖桔竞争的品种太多了，沃柑、耙耙柑以前的新品种，几年后就是成老品种，把砂糖桔各种优势消磨殆尽，近几年又出了柑平（2月交易量、交易额同比分别上涨256.52%、296.82%）等新品种，所以砂糖桔量面临减产，有一部分砂糖桔果农开始改种其它新品种，比如脆蜜金桔。还有一方面是因为在江西、湖南、湖北一些产区，今年遭受到冻害，产量下降，大雪天同时导致产区车子进不来的原因。

二、节市效应过后，平均价格指数下跌。

据计算，2月份国产的果品价格为4.93元/斤，同比下跌11.17%。从类别看，金桔类、椰子类、桔子类、葡萄类、圣女果类和猕猴桃类价格上涨明显，同比分别上涨26.08%、23.65%、23.12%、15.48%、12.98%、2.20%。其余果市主要品种橙子类、梨类、哈密瓜类、甜柑类、香蕉类、地产类、桃类、西瓜类、芒果类与去年同期都有不同程度的下降，分别为35.27%、31.02%、30.91%、28.44%、21.78%、17.9%、12.24%、9.6%、9.46%。

2月春节假期过后，“草莓价格大跳水”相关话题，多次冲上热搜。元宵刚过，市场上对草莓等中高端水果的消费需求开始回落。同时，随着气温的回升，种植和物流等成本也开始下降，叠加我国草莓主产地市场扩产、供应量提升等原因，草莓的价格出现了明显的下降。据统计，市场上草莓主要来自嘉兴本地，其余分别有辽宁、安徽、江苏、山东，嘉兴本地草莓2月交易量、交易额同比分别下降8.94%、18.36%。均价在13.74元/斤，与去年同期相比下降10.31%。

今年水果整体价格相比去年同期有所降幅。冰糖心苹果均价同比下降17.66%，香梨均价同比下降30.62%，脐橙均价同比下降32.24%，沃柑均价同比下降28.93%，晓蜜均价同比下降33.94%，8424西瓜均价同比下降8.12%。

对于水果价格走低的原因：以往买水果是走亲访友的必备品，但经过近年来市民消费环境变化，送礼的选择多样化了，水果也不再是必需品。另外近年来商业出现结构性调整，销售水果的超市、电商、专卖店都给消费增加了多重选择，这也让水果的行业竞争更为激烈。由于2023年是疫情过后的第一年，人们越来越关注自身的健康问题，对于水果的购买量也在2023年期间逐渐增加，从而带动了我国水果市场的发展，市场果品价格也随之不断增长。而2024年春节迎来长假期，不少人选择返乡或旅游过节，所以家里水果囤货也相对减少，商家为了减少损耗采取降价。

三、进口水果保持增长，龙年礼盒最受欢迎。

2月份，随着春节假期的到来，消费者对进口水果的需求大幅增长。据统计，进口水果的交易量、交易额与去年同期相比增幅分别为22.15%和55.38%，平均价格在16.45元/斤，同比上涨27.22%。龙年到来，为讨个好彩头，各种带有“龙”元素的东西广受欢迎。在水果界，一些带“龙”字的水果颇为畅销，比如龙眼、火龙果等，寓意吃了“龙”果龙年大吉、龙马精神。2月，进口水果的樱桃类、 山竹类、龙眼类、火龙果类的交易量同比分别上涨318.88%、108.81%、61.82%、16.24%。

智利樱桃早已成为了这些年走访亲友时选择的“年货顶流”水果，不管是送礼还是自己吃都是上选。今年春节智利樱桃迎来本产季的高峰，在海广兴精品水果交易中心内智利樱桃的交易氛围愈发浓厚。与此同时，国内市场的供应量也在逐年增加，品质和口感不断提升，使得智利樱桃在年货市场上的地位愈发稳固。据统计，市场樱桃类2月交易额同比上涨445.31%，平均价格在33.16元/斤，同比上涨30.19%。

另外，交易量较大的菠萝蜜类、榴莲类交易量与交易额同比分别下降18.78%、16.37%与31.21%、15.61%。随着年货市场的竞争愈发激烈，各种新型年货不断涌现，市场呈现出多元化的趋势。消费者可以根据自己的口味、需求和喜好选择适合自己的年货。无论是传统的砂糖橘、苹果、梨类，还是进口类的智利樱桃、西梅等，都有一定的市场需求。这种多元化的市场格局满足了不同消费者的需求，关注消费者的需求变化，不断推陈出新，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

下步市场预测：随着季节的转换，交易品种结构将出现一定程度的变化，冷藏苹果、梨仍然具有一定的市场空间。菠萝类、芒果类、圣女果类、国产樱桃类等一些南方时令水果大量上市，价位将出现一定回落。