10月，禾城以晴好天气为主，随着天气的变化，嘉兴水果市场上的秋令水果开始大量登场，品种日渐丰富，苹果、梨、香蕉、冬枣、柿子、桔子、蜜柚等时令水果是本月市场上较受欢迎的。据统计，10月市场总交易量与2021年相比上涨0.75%，总交易额与2021年相比上涨29.30%。

    一、果价指数持续上涨，主流水果持续走低。

随着季节的变化，“四大类”果品逐渐占据市场的主导地位，据统计，10月份桔子类、柚子类、苹果类、哈密瓜类这些果品总交易量、交易额分别占市场份额的41%和34%，但主要交易品种桔子、红富士、蜜柚、西州蜜的交易量与2021年相比分别下降22.51%、35.83%、21.03%、45.90%。今年桔子各产区气候湿润、雨水充沛、阳光充足，基本处于丰收期，供给量大大增加。现在市场上蜜桔主要是来自江西、浙江、福建、湖南、湖北、四川。从时间上看，江西的早桔，8月中旬开始上市；到10月初，浙江、福建的蜜桔，江西的蜜桔开始大量上市，而广西广东的蜜桔、湖南湖北的蜜桔到10月中旬才开始逐步上市。据统计，10月，桔子均价为3.56元/斤，与2021年相比上涨29.93%。由于桔子类产量高，货架期长，大部分品种价格不会太高。但也有例外，像涌泉蜜桔，就是相对突出的存在，品种叫的响，价格也不低，合适的包装都吸引了许多采购客商，目前价格在2.7-3元/斤，部分卖的特别好的品牌，价格能卖到5元/斤。

另外，由于今年各产区苹果产量略有下降，市场价格与2021年相比却增长42.01%。是因为在质量方面，由于目前产区在推荐矮桢密植的种植方式，所种出的苹果品质比使用传统种植方式时更好，在果型、产量、着色方面更有优势，且便于果园管理和作业。苹果虽是较为传统的果品，但近年来，无论在品种或市场消费习惯方面，都逐渐发生变化。富士是苹果的主流品种，近年也有更多消费者倾向于体验富士之外的其他品种，比如维纳斯、瑞雪、蜜脆等。但由于这些品种在保存和运输上不如富士，所以目前富士依然是市场主流。

据统计，10月红富士苹果均价在4.49元/斤，与2021年相比上涨63.27%；樱之红苹果均价在4.44元/斤，与2021年相比上涨3.26%；花牛苹果均价在6.13元/斤，与2021年相比上涨84.08%；冰糖心苹果均价在6.32元/斤，与2021年相比上涨9.72%；寒富苹果均价在3.11元/斤，与2021年相比上涨38.84%；维纳斯苹果均价在12元/斤，与2021年相比上涨71.43%。

据统计数据显示，10月果品平均价格指数为4.50元/斤，与2021年相比上涨28.22%。另外，香蕉类、金桔类、柚子类、柿类、甜柑类、猕猴桃类、枣类梨类、哈密瓜类、橙子类均价与2021年相比分别上涨：59.29%、36.54%、34.26%、29.84%、26.89%、20.17%、12.19%、9.20%、6.67%、2.13%。果价的持续上涨是销量受挫的重要因素，从产地收购价到市场批发价再到零售价各个环节一路上涨，也在一定程度上导致了水果批发交易量的下降。

    二、"柚"到丰收时节 分享秋日甜蜜

10月，产自福建平和蜜柚俘获了不少消费者的心，柚子果皮金黄，素有“天然水果罐头”之称，尤其是最近病毒性咽炎大流行，同时也非常适合送礼。今年柚子整体减产，上市初期价格较高。主要是因为早熟柚子价格高，每年海南、广东、广西的柚子上市都比福建平和产区早很多。据统计，10月，柚子类总交易量相比2021年下降12.78%，交易额相比2021年上涨17.19%。其中红心柚交易量占到柚子类总量的62%，相比2021年交易量下降20.42%。今年柚子行情转好主要有三个原因：一是产量减少：这两年，由于传统柚子品种行情不太好，许多柚子种植户改种葡萄柚等新品种，所以今年白柚、红柚的种植面积减少产量也小了，价格会比去年高点。二是竞争压力减小：受到疫情影响，国外柚子进口量下降，国产柚子的竞争减少，整体行情变好。三是好货减少：今年南方多地持续干旱，对众多农产品带来了严峻考验，柚子也不例外，长时间的干旱影响了果实的品质，品质差的柚子卖不上价格，品质好的量小价格就高了。近几年柚子品种更新换代明显，这两年白柚、红柚、三红柚等传统品种的价格逐年下跌，新品种葡萄柚在柚子市场上迅速走红，深得消费市场青睐。在2018-2019年的时候葡萄柚的效益很好，1斤在5块左右，去年刚开始价格还是很好的，中期以后量太大了，销路还没打开，导致这个价格逐渐下滑。今年据统计，葡萄柚的种植面积又增长了，整体价格一定会比去年低。据统计，10月，葡萄柚交易量与2021年相比略微上涨2.59%，均价在3.19元/斤，相比2021年下降35.70%。所以新品种水果都逃不过扩种的命运，归根结底，大部分水果都会从高价再到低价，基本上都是产量大增导致。

三、东货水果依旧旺销，进口拉动整体果市。

10月，由于双节效应的余温影响，当月市场进口水果交易还是呈现出旺销态势。据统计，进口水果交易量与2021年相比上涨28.25%，交易额与2021年相比上涨83.32%。其中以交易量排名前三的榴莲、火龙果、菠萝蜜为主的东南亚水果依旧成为进口果品的主流，除了火龙果和菠萝蜜交易量与2021年相比分别下降19.83%、5.09%。榴莲的10月交易量、交易额与2021年相比分别大幅上涨464.93%、307.57%，均价在20.90元/斤，与2021年相比下降27.83%。从嘉兴水果市场今年每个月的榴莲销售量的具体情况可以看出，泰国榴莲依旧占据绝对领先地位。越南榴莲主要从5月份开始大量供应国内市场。但由于越南方对种植区和包装设施的检验和监管松懈，7、8月份多次出现违反植物检疫事件，供应量大幅下滑。泰国方看到越南榴莲的强势竞争，急中生错，同样出现虫果、问题果、劣质果与优质果混卖等被退回的情况。

随着泰国榴莲供应的不足，越南榴莲的市场占有率也越来越高，以嘉兴水果市场为例，目前每天在售榴莲在110-130柜，其中来自泰国的榴莲仅有20柜左右。现在榴莲市场交易行情依然混乱，好货价格持续上涨，差货价格乱，走不动，比正常货便宜一两百块一箱的都有，随着整体价格的上涨，质量还是如此参差不齐，拿货客商的亏损率更大了，需要更加谨慎了。

另外，同样交易量增长明显的还有泰国山竹、椰子、新西兰的苹果，据统计，10月的交易量与2021年相比分别上涨188.09%、8.35%、65.44%。而作为国产精品的新疆西梅开始接近销售尾期，10月交易量、交易额与2021年相比上涨128.63%、172.97%，均价在12.03元/斤，与2021年相比上涨19.35%。

 下步市场预测：随着天气转冷进入冬季，天气变得干燥，多吃水果可以生津止渴，补充各种维生素，人们对水果的需求将逐渐增大，预计后期市场上苹果类、梨类、柑橘橙类水果将持续占据交易主导地位，赣南脐橙蓄势待发，随着上市量的增大将出现量增价减的态势。