进入4月，新鲜的南方水果开始大量上市，开启入夏的篇章。同时遇上清明和五一两个节假日，市场水果交易呈购销两旺态势。由于2022年嘉兴水果市场因“3·28”疫情影响，闭市了23天，交易暂停。所以此篇行情分析数据，是2023年与2021年相比分析数据。

据统计，4月交易量与2021年相比下降4.83%；交易额与2021年相比增长49.28%。1—4月，市场累计交易量与2021年相比下降3.54%；交易额与2021年相比增长37.72%。

一、云南西瓜销售旺季  市场芒果消化有限

据统计，4月市场内交易最为活跃的是西瓜类，从3月开始，市场上供应的西瓜产地就从海南转到了云南，市场的西瓜品种主要以麒麟瓜、美都、甜王、黑美人等为主，随后两广、山东、四川的瓜就要大量上市了，到了5月江浙沪地区的8424、早春红玉等和山东、河南等地的西瓜也要成熟了，届时西瓜将彻底进入销售旺季，价格自然会下跌。据统计，4月市场西瓜类交易量与2021年相比上涨19.04%；交易额与2021年相比上涨47.22%，均价在8.19元/公斤，与2021年相比上涨23.67%。整体来说，今年的云南西瓜在成熟期时没有因为天气原因出现烂瓜现象，质量是历年来最好的一年。另外，4月畅销的品种还有甜柑类、菠萝、芒果和哈密瓜，交易量之和占市场国产交易总量48%。其中，甜柑类（主要以沃柑、耙耙柑为主）和菠萝由于价格大幅增长交易量相对下跌，据统计，4月份甜柑类和菠萝的交易量与2021年相比分别下降23.25%和4.51%；交易额与2021年相比分别增长19.13%和20.75%。

今年芒果交易下降主要受海南产地天气影响，在芒果生长挂果时，海南经历了台风天气，导致海南产区大部分刚挂果的芒果都有花皮现象，而花皮在市场上卖不出价格的，尽管口感不受影响，但是价格要比表皮漂亮的芒果价格低的多。芒果类4月交易量与2021年相比下降33.86%；交易额与2021年相比下降31.36%，平均价格几乎与2021年价格持平。目前在嘉兴水果市场销售芒果类有10余个品种，其中以海南的水仙芒、小台芒为主力单品，据统计，4月海南水仙芒交易量、交易额与2021年相比分别下降5.26%、6.22%，价格在12.87元/公斤，与2021年相比下降1.02%；小台芒交易量、交易额与2021年相比分别上涨8.65%、17.56%，价格在8.32元/公斤，与2021年相比上涨8.20%；贵妃芒交易量、交易额与2021年相比分别上涨84.72%、74.68%，价格在14元/公斤，与2021年相比下降20.05%。其余大台芒、高乐蜜、金龙芒、青芒交易量与2021年相比分别下降93.51%、87.67%、55.05%、35.10%。

二、节日效应果品扎堆  均价整体上涨态势

据市场数据显示，4月果品平均价格为17.06元/公斤，与2021年相比上涨了56.85%。国产水果中苹果类、梨类、橙子类、甜瓜类、猕猴桃类、葡萄类、荔枝类、香蕉类、杨梅类、枇杷类、圣女果类、地产类等均价与2021年相比呈整体上涨态势，分别上涨52.82%、31.41%、59.76%、22.24%、24.38%、15.01%、30.71%、29.85%、36.72%、20.21%、73.02%、72.38%。另外，4月交易量较高的西瓜类、甜柑类、菠萝类、芒果类价格分别为8.19元/公斤、13.10元/公斤、6.33元/公斤、10.90元/公斤，均价与2021年相比分别上涨23.67%、55.22%、26.45%、3.79%。这主要是由于清明节后各种水果扎堆上市，各类果品的优势也相对降低，又遇上五一小长假的到来，价格自然而然就有了提升的动力。各种水果价格都有所上涨，但涨幅不会像春节那么明显，一般涨到五一前两天就稳定在了一个水平线上，除了受节日效应影响，市场走量快、货量减少、产地价格高居不下也是涨价的重要原因。另外，电商的兴起，线上线下的销售渠道增多，也为之冲了销量。

三、国产樱桃红火上市 价格趋稳交易火热

进入4月，国产樱桃上市量开始快速增长，市场从3月初日交易量三、四吨，到4月中旬涨至二十多吨，迎来了新一季国产樱桃销售旺季。国产樱桃主要来自辽宁大连，以美早、俄八等品种为主，少量来自山东，以红灯、布鲁克斯等品种为主。据统计，4月樱桃类交易量、交易额与2021年相比分别增长35.49%、43.42%，均价在97.41元/公斤，与2021年相比增长5.85%。

国产樱桃不同于进口樱桃，大小区分以克重为基准，分为8g以下，8-10g，10-12g，12-15g，15-20g，20g以上几个档次，今年甚至还有30g以上的这个档位，价格远超其他档次，价格在170元/公斤。樱桃采摘分为温棚、冷棚、露天三个主要阶段，目前正处于冷棚樱桃开始大量上市的阶段，到5月中旬，会有露天樱桃开始上市。随着各项政策的放松，水果经营者们对经济复苏的渴望也得到了施展的空间。年后，樱桃上市时间比以往都早，价格起步也处于高位，刚上市时，美早均价在300元/公斤。随着上市量的扩大，价格也在逐步下降，愈加稳定。樱桃早市比较火热，算是开了个好头，相信今年，国产樱桃能再次红火起来，成为果农果商实打实的致富经。据了解，今年产地受到气候影响，单位面积产量有所受损，但整体种植面积也在不断扩大，因此品质有所下降，整体产量变化不大，价格下降是主旋律。预计在五一节假日后，会有一波降价潮出现。

四、“双节”交易持续增长 榴莲旺季已经开启

4月，进口水果交易持续保持增长趋势，交易量、交易额与2021年相比分别增长19.61%和110.86%。当月进口果品平均价格为35.55元/公斤，与2021年相比大幅上涨76.30%。

以榴莲、火龙果、菠萝蜜等为主要品种的东南亚水果占了市场进口水果总交易量的73%，进入4月以来，进口榴莲供应进入旺季，华东第一榴莲交易中心----海广兴精品水果交易中心鲜榴莲到货日均一百多柜，品种以泰国金枕为主，也有少部分越南干尧、菲律宾普雅和泰国托曼尼，随着泰国东部金枕的大量涌入，榴莲价格持续走低，走货体量持续增长，榴莲旺季已经到来！据统计，4月榴莲类交易量与2021年相比上涨148.97%，交易额与2021年相比上涨187.36%，均价在50.10元/公斤，与2021年相比上涨15.42%。受电商与实体连锁渠道榴莲需求大增的影响，市场的榴莲价格水涨船高，而且市场出现抢货现象，出货量急剧加速，日均清柜达到八成。但等到五一加持过后，榴莲价格必将下跌，5月5日之后，将会有一批越南干尧到货，到时候价格将比几周前还要低。

前几年由于菠萝蜜价格太低，产地都把树砍了改种榴莲，再恢复至少要3年，所以菠萝蜜的货量比较少，临近五一价格也出现小幅度上涨。据统计，4月菠萝蜜交易量、交易额与2021年相比分别下降56.78%和43.98%，均价在12.95元/公斤，与2021年相比上涨29.59%。另外，4月火龙果走量一般，交易量、交易额与2021年相比分别下降19.64%和4.07%，均价与2021年相比上涨了19.38%。其次，山竹大量出关，迎来旺季，据统计，4月山竹交易量、交易额与2021年相比分别大幅上涨1398.38%、941%，均价在41元/公斤，与2021年相比下降30.52%。山竹交易量大幅上涨主要是因为2021年时是山竹小年，再加上疫情防控市场到柜很少。

另外，泰国椰青、精品蓝莓、龙眼需求量也不断增多。据统计，4月，交易量、交易额与2021年相比分别上涨71.96%、312.08%、57.77%和59.04%、748.54%、53.22%。

下步市场预测：随着气温逐渐升高，本地地产小瓜、地产西瓜、本地葡萄将进入销售旺季。从5月开始，海南和广东的荔枝、山东樱桃、油桃、李子等水果也将进入高峰期，为消费者提供更多的选择。