今年1月随着新春佳节的临近，嘉兴水果市场出现热火朝天的景象，拉开节市序幕，市场内“年味”渐长，数以千计的重型挂车忙碌着在市场内卸货，三轮车穿梭于大车之间运送着水果，整个市场都洋溢着浓浓的节日氛围。据统计，1月份市场果品交易量、交易额同比分别增长20.53%和28.40%。整体水果平均价格为13.55元/公斤，同比上涨15.22%。

一、春节旺季效应显现  国产果品销售火爆

      由于今年农历春节在二月初，与去年相比提早了近10天，所以元月上旬的水果交易一直处于人气火爆的状态，根据统计数据显示，1月市场国产果品交易量同比上涨24.37%，交易额同比大幅上涨44.52%。从整个果品销售形势看，市场内货源充足，种类齐全，基本涵盖了所有时令品种。各类果品与往年相比不仅价格涨的飞快，走货量也快，其中以甜柑类、桔子类、苹果类、橙子类、哈密瓜类等为代表的传统品种特别受到热捧，1月五个品种的成交量占到国产总量的69%。

      嘉兴水果市场目前是全国最大的水果批发交易中心，为华东地区的“果盘子”提供了重要保障。春节前夕，前来购买年货的客商络绎不绝，各种水果琳琅满目，供应量充足，到处是红红火火、供销两旺的喜庆气象。

     据统计，单品交易量居前三位的分别是砂糖桔、耙耙柑、赣南橙，交易量同比除了砂糖桔下降4.34%；耙耙柑与赣南橙交易量同比分别增长102.07%、4.40%。此外交易量较大的单品还有，沃柑交易量同比增长107.86%；红富士苹果交易量同比增长22.30%；晓蜜交易量同比增长12.29%，香梨交易量同比增长13.59%，这些可谓是1月果市的强势果品，从而支撑起1月果市全盘走高。另外，由于旺季效应影响，25个上市品类中只有3个品类交易量呈下跌趋势，其余品类交易量同比数据全面飘红，西瓜类同比上涨26.97%；猕猴桃类同比上涨50.71%；葡萄类同比上涨84.94%；芒果类同比上涨7.92%；菠萝类同比上涨63.24%；枣类同比上涨91.08%；枇杷类同比上涨36.24%；圣女果类同比上涨52.85%；甘蔗类同比上涨30.11%；地产类同比上涨39.59%。

二、柑橘橙类集中发力  货量增价格齐上涨

     今年耙耙柑、沃柑丰产，但1月甜柑类平均价格基本与去年持平，在9.75元/公斤，同比上涨1.41%；桔子类平均价格为5.47元/公斤，同比上涨16.30%。橙子类平均价格为7.49元/公斤，同比上涨10.29%。苹果类和梨类两个品种价格也略有上涨，分别为9.50元/公斤和8.97元/公斤，同比分别上涨5.01%、5.85%。另外，猕猴桃今年产地收成不错，口感也较去年有大幅提升，再加上作为春节送礼果品打造精美品牌包装效应，所以1月交易量同比上涨13.78%，价格在11.68元/公斤。葡萄类、芒果类、菠萝类、香蕉类、枣类等均价都有不同程度的增长，同比分别上涨17.04%、23.53%、35.51%、48.04%、5.84%。

     另外今年西瓜价格明显高于去年同期，质量优于去年，销售行情较好，8424西瓜出现供不应求的情况，今年上市就一直维持在较高的价格水平。据统计，1月西瓜平均价格为10.02元/公斤，相比去年春节前同期上涨62.37%。今年西瓜价高的主要原因，主要在于今年产地雨水量相对偏少，温度较适宜西瓜生长，西瓜果肉饱满、甜度提升，质量普遍较高。

三、受国外疫情影响  进口果品交易放缓

       每年春节前都是老百姓采购年货的高峰期，在今年的年前水果消费热潮中，国产果品虽然是热门的年货首选，但国产水果价格的不断上扬，使得进口水果价格都显得亲民起来。据统计，1月份，海广兴精品水果交易中心交易量同比增长5.22%，交易额同比上涨5.55%。均价为22.53元/公斤，同比上涨0.36%，基本与去年持平。节日的气氛的影响，进口水果交易区的樱桃（车厘子）、火龙果、菠萝蜜、龙眼、榴莲等水果，也都要比平时更受欢迎。据统计，由于中国已成为全球最大的车厘子进口国，进口车厘子以每年20%的幅度增长。而这个季节，又恰逢中国春节前夕，最热门的进口水果就要属智利车厘子了，1月份随着智利海运车厘子逐渐抵达中国市场，价格也由原先的1千多块一箱（10斤），慢慢回落到五六百块一箱（10斤），品种主要有Santina、Lapins、Rainer、Kordia、Bing等，成为不少采购商首选的精品水果。据统计，进口樱桃1月交易量同比上涨20.26%，交易额同比上涨34.85%。正因为进口樱桃有统一标准的品质、完整快捷的冷链运输、合理安全的包装，才赢得广大客商和消费者的青睐。不过，今年由于丰产期推迟，加上疫情影响，智利车厘子的到货量不大，价格一直持续居高不下。

       另外，进口水果中火龙果、龙眼、榴莲、山竹与椰子纷纷抢占市场精品区，1月交易量同比分别上涨30.28%、13.92%、82.20%、327.39%、89.76%。

       2021年是进口水果行情最为动荡的一年，不是国内需求起伏，而是国外疫情防控不利，对我国关口造成极大的压力。1月份，国外不少国家疫情持续肆虐，我国为保障国民健康，关口不得不加强检疫与消杀，导致部分关口通行速度下降或由于国外疫情影响不得不暂时关闭，造成不少进口水果货柜堵塞严重，排队待检时间过长，直接影响到进口水果的质量，品质不佳甚至腐烂。因为疫情影响造成东南亚水果进入中国市场不顺畅，榴莲、火龙果、龙眼、香蕉、菠萝蜜等水果经销商都遭受了不小的损失。其中1月损失较大的要属菠萝蜜，菠萝蜜是东南亚国家进口到我国，中国的份额占到了75%。然而，今年1月菠萝蜜交易量同比下降38.98%，交易额同比下降13.71%。均价在12.41元/公斤，同比上涨41.41%。

     2月份市场预测：由于2月上旬正逢春节七天假期，不少外来人员返乡过年，果品交易量将逐步回落。从品种结构上看，也将出现一定程度的变化，柑橘橙类、苹果、香梨等一些冷藏保鲜水果仍将是市场销售的主力品种，而新一季水果，如菠萝、凤梨、大连樱桃、枇杷等将于下月陆续展开，南方水果的市场份额将逐步扩大。