“几日喜春晴，几夜愁春雨”，春季的禾城总是阴晴不定，再加上今年疫情的影响，嘉兴水果市场整体交易也比往日多了一丝愁意。冬令果品进入销售尾期，春季鲜果相继登场，市场消费虽然正在逐步恢复，但受到疫情的持续影响，整体购买力还略显不足，市场交易呈现回落趋势。

3月份，嘉兴水果市场整体交易量同比下降5.32%，交易额同比下降8.56%。今年一季度，嘉兴水果市场交易量同比下降0.3%，交易额同比下降4.79%。

国产果品旺季不旺

疫情影响交易回落

每年春节过后，总会迎来水果交易的一个小高峰，但是今年受到疫情的影响，整体交易不但没有太大的起色，反而和去年同期相比有所下降。3月份，国产水果交易量同比下降6.49%，交易额同比下降8.22%。一季度，国产水果交易量同比下降1.14%，交易额同比下降6.64%，市场行情不容乐观。

当月，国产水果30个大类中有三分之二的交易量同比都出现了负增长，其中，交易量位居前三的分别是甜柑类、芒果类和桔子类，除了桔子类同比增长26.17%，甜柑类和芒果类交易量都有所下降，同比分别减少3.07%和11.32%。而一季度，国产水果30个大类中有一半的交易量同比出现了负增长，其中，交易量位居前三的分别是桔子类、甜柑类和芒果类，交易量同比分别增长8.56%、17.04%和0.97%。

就单品来说，当月交易量最大的依旧是砂糖桔，交易量同比增长53.63%，这已经是它自2019年12月以来蝉联的第四个单月冠军了。耙耙柑屈居第二，交易量同比增长12.73%，而菠萝虽然位居第三，但交易量同比却下跌了30.41%。

而一季度来看，交易量前三的分别是砂糖桔、耙耙柑和海南晓蜜，交易量同比分别增长13.16%、51.81%和38.46%，在疫情当下能取得这样的销量也算是比较欣慰的了。相比而言，像菠萝、大青枣、台芒、8424西瓜等几个品种的交易量回落明显，同比分别下降25.1%、24.48%、19.69%、14.26%，主要还是因为疫情的影响，餐饮业、旅游业、娱乐业等行业受到重创，继而波及到了大众的果品消费。

在2月份保持高速增长的甜柑类，到了3月份交易量同比却下滑了3.07个百分点。分析其原因，一是因为椪柑、丑八怪等几个传统品种的交易量持续走低，无论从当月还是一季度来看，这两个单品的交易量同比都减少了一半左右；二是由于春雨增多，天气不再那么干燥，果品的选择性又愈加丰富，甜柑类的需求相对有所降低。此外，沃柑、永春芦柑的交易量同比也都有不同幅度的下降。

相对而言，几大传统果品的交易倒还比较喜人，不管是当月还是一季度交易量都有所递增。像苹果类、梨类、香蕉类、猕猴桃类的交易量，当月同比分别增长29.24%、25.58%、37.45%、51.69%；一季度同比分别增长8.29%、26.07%、38.06%、17.46%。其中，苹果和梨主要是因为去年同期产量回升，价格回落，交易量恢复明显；而猕猴桃、香蕉主要是由于去年调整为场地交易品种，集散优势发挥显著。

价格回落已成趋势

一半以上果品跌价

3月份，果品均价为10.6元/公斤，同比下降3.41%，其中，国产水果平均价格为8.98元/公斤，同比下降1.86%。一季度，果品均价为10.38元/公斤，同比下降4.51%，其中，国产水果平均价格为8.7元/公斤，同比下降5.56%。

从分类来看，一季度，有一半以上的果品出现价格回落，像猕猴桃类、苹果类、梨类、桔子类、哈密瓜类等价格下降较为明显，同比分别下降24.2%、21.9%、19.01%、17.97%、14.42%，而这几大类又属于传统果品，对国产水果价格的浮动起着关键性的杠杆作用，这也在一定程度上导致今年果品价格普遍走低。分析其原因，像苹果、梨和桔子，一是产量提升的影响；而另一个直接原因，就是受到疫情的影响，正值采收期的果品，由于招工困难，采收加工不及时，导致部分果品口感不如往年，再加上消费能力骤减，产能过剩，价格随之下降。

而小部分价格出现涨幅的果品，增长幅度都不大，增长率都在10个百分点以下，像香蕉类、甜柑类、葡萄类、金桔类、菠萝类等这几个增幅排在前几位的果品，一季度的价格同比增长仅为9.96%、8.54%、7.55%、7.31%、6.83%。这其中，香蕉类和甜柑类的表现比较突出，不仅价格有所上涨，而且交易量也呈增长态势。分析原因，主要是因为3月份开始疫情影响逐渐缩小，香蕉的话菲律宾和越南的进口渠道开始恢复正常，而甜柑类还是市场受欢迎程度比较高，品质决定价格。

而菠萝价格的上涨，主要是因为3月正值新一季春菠萝的上市时节，由于疫情影响，采摘和运输成本都有所增加。另外，受到天气影响，早春雨水偏多，如果采摘不及时，就意味着面临损失，产量又有所减少，这其中的变化最终都会体现在价格上。当月和一季度，菠萝类交易量下跌幅度都超过了20个百分点，价格自然水涨船高。

加强为农助农服务

保障地产果品销售

地产水果在一年中一般有两个销售高峰期，一个是在夏季，一个就是在早春。现在主要是嘉兴本地草莓和小瓜的上市期，疫情期间，为了方便本地果农的果品运输，解决果农的销售问题，嘉兴水果市场积极进行产销对接，保障运输渠道通畅，持续做好地产水果的销售保障工作。

地产水果中，草莓是从年前一直卖到现在，保持持续增长的态势，当月交易量同比增长71.57%。而小瓜则是3月份刚上市销售的，品种以丰田为主，占到了小瓜交易量的三分之二左右。

一季度，地产水果交易总量同比增长62.96%。其中，地产草莓的交易量占到总量的六成，同比增长20.67%；地产小瓜的交易量占到总量的三成，同比增长602.86%。而3月份，地产水果交易量同比增长了170.73%，随着小瓜的渐渐上市，地产草莓和地产小瓜的贡献率可以说是平分秋色，而前两个月，主要还是以地产草莓为主。

国外疫情日益加重

进口水果交易放缓

一季度，进口果品交易量同比增长4.78%，交易额同比增长0.11%，交易量居前三位的分别是火龙果、菠萝蜜、龙眼。其中3月份，进口果品交易量同比增长1.89%，交易额同比下降9.4%，这也是进口果品第一次单月出现交易下滑的趋势。由此可见，3月份开始，受到境外疫情的影响，进口果品交易开始放缓。

从前三个月看，泰国水果受影响颇大，其主产的山竹、榴莲、菠萝、龙眼等交易量均有不同程度的下降，同比分别下降61.21%、25.41%、24.67%、24.66%。其原因一是因为去年7月1日起，中国政府出台措施，对包括榴莲、山竹、龙眼等在内的5种泰国进口水果实施重点检查，提高了进口要求，导致泰国水果对华出口受阻，因此同比去年一季度数据有所下滑。另外，就是受到疫情的影响，运输时间方面，口岸实行护照入关隔离14天政策，货到了又无法找到运输人员等，最终造成口岸拥堵，水果周转时间大大加长；产地方面，工人人手紧张，导致采果、包装速度放慢，进口量骤减。

相比泰国水果的遭遇，越南水果进口情况目前还算乐观，其主产的火龙果和菠萝蜜，交易量在一季度依旧稳居进口水果前两位，交易量分别递增36.48%和63.84%。

3月份，进口红提、油桃、李子、蓝莓的进口量逐渐增多，主要产自秘鲁、智利、澳大利亚等国家。同样，一季度西货的交易受疫情影响也开始显现，1、2月份的时候，境外疫情还不严重，进口水果进关并没有受到多少制约，但3月份开始，由于境外疫情的加重，水果进关速度明显放慢，这对于保鲜期不长的水果来说压力很大。像新鲜上市的西梅，上市时间正值疫情期间，不少经营户减少了订货量，有的甚至减了近三成。特别是疫情最严重的时候，行情一度下滑，9公斤装的不到200元，好在随着到货量的慢慢恢复，价格逐渐稳定。此外，一些果品原定的进出口协议也因疫情而搁置，新的签署日期尚未确定，这都对接下来的进口果品交易带来波动。

下一步行情分析

应季水果轮番上市，新一季水果将集中亮相。预计后期随着天气的变暖，春果上市的步伐也将加快，更多时令鲜果成熟期将要到来。像南方水果中的菠萝、芒果、葡萄等交易量会逐渐增多，北方水果中以樱桃、油桃、李子等也将闪亮登场，价格也会更加的亲民。而本地水果中甜瓜的市场份额会越来越大，或成为市场销售的一大亮点。

目前，国内疫情已经基本控制，这对于果品交易来说也是利好消息。但是，另外一方面，国外疫情却愈加严重，未来发展势态也让人捏把汗，这恐将对接下去的进口水果交易产生极大影响。